Vous êtes ici: Accueil

Nouvelles, actualités



Mar 24, 2023

 

On en est au tome 3 de ce livre de recettes format magazine.


Mar 24, 2023

Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles

• Un événement culinaire d'exception au restaurant Le Hatley ( Guide Debeur)

• Culte : se soigner avec du vin | Archive INA

• Les terrains de la Sapinière sont officiellement en vente

• Atelier en ligne «Tout savoir sur le Saké avec Chartier» 

• Le Festival des Spiritueux de Saguenay, du 14 au 16 septembre prochain

• Le Salon des Vins en Importation Privée les 26 & 27 mars 2023 au Marché Bonsecours

• Bobby Grégoire, créateur de contenu en alimentation

• Club de Dégustation du sommelier Philippe Lapeyrie

[Plus]

Mar 15, 2023

Saint Patrick a est à l'origine de l'évangélisation de l'Irlande. Il est décédé le 17 mars de l'an 461. Cette date est devenue jour de fête dans toute l'Irlande.

[Plus]

Mar 8, 2023

C’est avec enthousiasme que la Fondation Gérard-Delage vous invite à la 22ième édition de l’Escapade Gourmande qui est la levée de fonds la plus importante de la fondation!

[Plus]

Mar 22, 2023

Le chef Marcel Kretz, époux de Nicole Rochon, est décédé le 31 janvier 2023, à l’âge de 91 ans, à l'hôpital de Sainte Agathe-des-Monts.

[Plus]

Mar 10, 2023

Fait à 100% du cépage Tempranillo, ce vin rouge est un Crianza, c'est-à-dire qu'il a passé un minimum de six mois en barriques. Celui que je vous propose aujourd'hui a passé 14 mois en fûts de chêne américains.

[Plus]

Feb 28, 2023

Voici un Côtes du Rhône bio, sans soufre ajouté, mais qui contient quand même des sulfites. Il fait aussi partie des vins nature, cette appellation qui nous compliquent un peu la vie depuis quelque temps à nous simples consommateurs.

[Plus]


Restaurants à découvrir


TAPEO ***

SUCRERIE DE LA MONTAGNE ****

Tapeo_design_280.jpg Sucrerie_Montagne_040_C_R_280_72dpi.jpg
Type de cuisine: Espagnole
Adresse: 511, rue Villeray
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 15/20
Tél.: 514-495-1999

 

(Suite)

Type de cuisine: sucrerie
Adresse: 300, ch. Saint-Georges
Ville: RIGAUD
Note/20: 16,5/20
Tél.: 450-451-5204

(Suite)



Vins et Bières à découvrir


Signature Réserve Spéciale, 10,5%,...

Celeste Crianza, Seleccion de Torres...

Cabernet-Sauvignon Private Selection,...

Signature_reserve_speciale_Pinnacle_280_72di.jpg CelesteTorres2.jpg Cab__Sauv_PrivateSel_Mondavi_280.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Des odeurs intenses de pomme cuite, de caramel au beurre, de cassonade, de miel et de fruit sec. Onctueux, long et... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: do Ribera del Duero

Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite)
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Incroyable! Alors que tout... (Suite)


Boutiques à découvrir

BOULANGERIES AU PAIN DORÉ

VIXIT - FRANCE DÉCOR CANADA

APD_LattePEEL_ArtLatte_280.jpg FranceDecor1_280.jpg
Adresse: 1455, Peel, Montréal (Cours Mont-Royal)
Ville: Montréal

 

Ateliers boulangers depuis plus de 60 ans. Produits cuits et préparés sur place tous les jours: pains, viennoiseries, sandwichs, desserts, cafés spécialisés et service de traiteur.

(Suite)
Adresse: 290, bd Henri-Bourassa O.
Ville: Montréal
Tél.: : 514-331-5028

 

Matériel de pâtisserie gros et détail.

(Suite)


Recettes à découvrir

Riz cantonais de Minouche

Tarte aux pommes

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

IMG_1485_280.jpg TarteAuxPommes.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions