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Nouvelles, actualités



Jan 10, 2022

 

«C’est Geneviève Desautels qui a succèdé à Hubert Sacy à la direction générale d’Éduc’alcool», annonce le président du conseil d’administration, Richard Gagnon.


Jan 5, 2022

L’Épiphanie ou Fête des Rois est la première réjouissance de gourmandise de l’année. Mais, elle célèbre aussi l’arrivée des Rois Mages, Melchior, Gaspard et Balthazar, venus offrir des présents à l’enfant roi « Jésus ». Guidés par une nouvelle étoile, il leur a fallu 12 jours pour atteindre Bethléem, soit le 6 janvier.

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Dec 27, 2021

Un livre pour se changer les idées et préparer ses escapades. Le cadeau idéal pour la nouvelle Année!

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Dec 16, 2021

À chaque Noël, Première Moisson se surpasse pour éclairer cette période de fête et de partage.

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Dec 30, 2021

Un vin rouge très abordable à mettre sur la table du Réveillon du Jour de l'An! Il ira bien avec une entrecôte de bœuf sauce marchand de vin ou une assiette de charcuteries.

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Dec 22, 2021

Voici un choix de livres-cadeaux à mettre sous le sapin de Noël.

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Dec 15, 2021

Pour le temps des fêtes et pour toutes les célébrations qui les précèdent, je vous propose de mettre sur la table ce beau vin effervescent du Québec qui aime à séduire, je vous le garantis.

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Restaurants à découvrir


LE JOZÉPHIL ****

TOQUÉ ! *****
Restaurant de l'année Debeur 2005

Jozephil_280.jpg Toque_salle_a_diner_bon_72dpi.jpg
Type de cuisine: Française
Adresse: 969, rue Richelieu
Ville: BELOEIL
Note/20: 15/20
Tél.: 450-446-9751

 

(Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 900, pl. Jean-Paul Riopelle
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 18/20
Tél.: 514-499-2084

Le chef propriétaire, Normand Laprise, nous propose des mets qui tirent leur inspiration de la cuisine française et... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Rapsani Reserve, Evangelos Tsantalis...

Stoneleigh Sauvignon blanc, Corbans...

Signature Réserve Spéciale, 10,5%,...

RapsaniReserve_EvangelosTsantali_280_72dpi.jpg Stoneleigh_sauv_blanc_corban_280_72dpi.jpg Signature_reserve_speciale_Pinnacle_280_72di.jpg
Pays: Grèce, Thessalia
Appellation: aoqs Rapsani

Fiche:   Un vin grec qui ne manque pas de puissance et de générosité. Des arômes complexes de mûre, de cassis, de prune cuite, de... (Suite)
Pays: Nouvelle-Zélande, Île du sud, Marlborough

Fiche:   Ce vin est issu de vignes plantées dans un terroir jonché de pierres blanches qui reflètent le soleil sur la vigne. On les... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Des odeurs intenses de pomme cuite, de caramel au beurre, de cassonade, de miel et de fruit sec. Onctueux, long et... (Suite)


Boutiques à découvrir

MARCHÉS PUBLICS DE MONTRÉAL

LE GARDE-MANGER DE FRANÇOIS

Marche_Jean_Talon_14_72dpi2.jpg Pellerin_Francois280_72.jpg

Marchés publics de ville avec des étals de producteurs ou de marchands en plein air, mais aussi avec des commerces à l'intérieur. (Suite)
Adresse: 2403, rue Bourgogne
Ville: CHAMBLY
Tél.: : 450-447-9991

Grande variété de pains (noix, olives, multigrains, rustique, à la bière, etc.) en miche ou en baguette faits par un boulanger de métier, très doué, qui se marient très bien aux... (Suite)


Recettes à découvrir

Tarte aux pommes

Riz cantonais de Minouche

Aïoli

TarteAuxPommes.jpg IMG_1485_280.jpg Aioli.jpg
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4