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Nouvelles, actualités



Oct 1, 2022

 

LHistoriquement, c'est le premier livre spécialisé en vin à être publié au Québec.


Sep 26, 2022

Rendez-vous en ligne les fins de semaine du 1er au 16 octobre partout au Québec. N’oubliez pas votre tablier et vos cuillères de bois!

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Sep 22, 2022

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• Cet automne, savourez les souper spectacle au cabaret chic Le Balcon

• La France redevient le deuxième pays producteur de vin au monde en 2022

 «Le jardin impossible» par Les Explorateurs culinaires

• Les produits de la pomme chez Première Moisson

• Sortie gastronomique de l'Association Québécoise du Goûte-Boudin de Boucherville

• La facture payée par les clients des restaurants est de plus en plus salée.

• Les 5 épices qui méritent un Oscar

 

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Sep 14, 2022

La plus grande banque alimentaire de la Montérégie est fière et heureuse de fêter ses 30 ans le 11 septembre dernier. Beaucoup d’accomplissements et le vent dans les voiles.

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Sep 23, 2022

Avocate diplômée, Laurence Burton a tout laissé tomber pour créer son entreprise et s'y consacrer entièrement. Partir à la découverte des plantes et les enseigner était désormais son Graal.

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Sep 20, 2022

Une version où l’art, la culture et l’artisanat sont mis à l’honneur. Outre les groupes musicaux et les artisans on y trouvera aussi des restaurateurs de rues, en foodtruck ou en kiosque, tel le fameux Boom J’s et Le Poutine Fest, seront également présents. On saluera aussi la présence des distillateurs et microbrasseurs locaux Cirka, les Sans-Taverne ou 4 Origines par l’installation de bars à vins, bières et spiritueux variés sur le site.

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Sep 12, 2022

Pour la première fois depuis le COVID, Chambly a renoué avec son célèbre Bières & Saveurs qui se tenait du 1er au 5 septembre 2022 au lieu historique national du Fort-Chambly.

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Restaurants à découvrir


TOQUÉ ! *****
Restaurant de l'année Debeur 2005

SUCRERIE DE LA MONTAGNE ****

Toque_salle_a_diner_bon_72dpi.jpg Sucrerie_Montagne_040_C_R_280_72dpi.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 900, pl. Jean-Paul Riopelle
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 18/20
Tél.: 514-499-2084

Le chef propriétaire, Normand Laprise, nous propose des mets qui tirent leur inspiration de la cuisine française et... (Suite)

Type de cuisine: sucrerie
Adresse: 300, ch. Saint-Georges
Ville: RIGAUD
Note/20: 16,5/20
Tél.: 450-451-5204

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Vins et Bières à découvrir


Chardonnay, R.H. Phillips +00594457 -...

Pinot blanc Grande Réserve, Vignerons...

Malbec Graffigna Centenario, Bodegas y...

Chardonnay_R_H_Phillips_280.jpg Pinot_blanc_gde_reserve_Pfaffenheim_280_72dpi.jpg Malbec_Graffigna_Centenario_280_72dpi.jpg
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Voici un blanc au boisé bien intégré et jouissant d'un bel équilibre. Il offre des odeurs intenses d'agrumes, de poire,... (Suite)
Pays: France, Alsace
Appellation: aoc Alsace

Fiche:   Voici un vin blanc sec bien fait, aux parfums de fleurs blanches, de pomme verte et de noix avec des nuances minérales.... (Suite)
Pays: Argentine, San Juan, Vallée de Tulum

Fiche:   Un joli malbec aux odeurs de vanille, de... (Suite)


Boutiques à découvrir

BOULANGERIE PREMIÈRE MOISSON

DOYON CUISINE

PremiereMoissongateauP1010179_72dpi.jpg Doyon_DSCN4627_280_72.jpg
Adresse: Toutes les adresses ci-dessous.

 

Depuis 25 ans, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains.

(Suite)
Adresse: (voir les adresses ci-dessous)

Boutique d'art culinaire vendant un grand choix d'accessoires de cuisine et d'accessoires pour... (Suite)


Recettes à découvrir

Riz cantonais de Minouche

Dinde farcie

Tarte aux pommes

IMG_1485_280.jpg DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg TarteAuxPommes.jpg
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6