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Nouvelles, actualités



Sep 19, 2023

 

Excellent rapport qualité-prix !


Sep 7, 2023

C'est à Verdun, au sud-ouest de Montréal, que vous trouverez ce petit resto sympa. Un endroit où l'on se sent bien.

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Aug 30, 2023

Dans le monde du vin, riche en régions vinicoles à couper le souffle et romantiques, peu peuvent se vanter de l'alliance insaisissable d'histoire, de qualité et d'accessibilité.

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Aug 10, 2023

Une vitrine gourmande des produits de chez nous ! Plus de 50 exposants agroalimentaires seront présents au Parc des Cultures à Saint-Jacques du 18 au 20 août prochain pour faire découvrir et goûter leurs produits.

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Sep 5, 2023

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• Pastilles et Papilles font la fête ! 

• Le Chef Alain Ducasse lance le Sommet de la Gastronomie Durable

• Maturin comme à la ferme

• Lab45° les 10-11 juin 2023 à Compton

• Réduire le gaspillage alimentaire

• Culte : se soigner avec du vin | Archive INA

• Les terrains de la Sapinière sont officiellement en vente

• Atelier en ligne «Tout savoir sur le Saké avec Chartier» 

• Le Festival des Spiritueux de Saguenay, du 14 au 16 septembre prochain

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Aug 26, 2023

 

La deuxième édition de Soif de cidre, qui s’est tenue la dernière fin de semaine de juillet, a été un fier succès.  Les organisateurs ont conservé le même site que l’an passé, soit le lieu historique du Hangar 1825, sur le Canal-de-Lachine.

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Aug 2, 2023

Un bon vin blanc de la Venetie dans le nord de l'Italie, pour ce mois d'août et à prix raisonnable.

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Restaurants à découvrir


BRASSERIE LES ENFANTS TERRIBLES ***

LA GIROLLE ***

EnfantsTerribles_280.jpg IMG_7879_280.jpg
Type de cuisine: Internationale
Adresse: 1257, av. Bernard
Ville: OUTREMONT
Note/20: 14,8/20
Tél.: 514-759-9918

 

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Type de cuisine: française
Adresse: 1384, ch. Sainte-Foy
Ville: QUÉBEC
Note/20: 15/20
Tél.: 418-527-4141

 

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Vins et Bières à découvrir


Cidre de glace, 12%, Domaine Pinnacle...

Crémant de glace, 7%, Cidrerie du...

Sartori Amarone, Casa Vinicola Sartori...

Cidre_de_glace_2008_Pinnacle_280_72dpi.jpg Cremant_de_glace_du_Minot_280_72dpi.jpg Sartori_amarone_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Gagnant de nombreuses médailles d'or, ce cidre de glace offre des parfums de compote de pommes, de miel et d'épices.... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Canada, Québec, Hemmingford

Fiche:   Fraîcheur et légèreté pourraient qualifier ce crémant de glace, alliant l'intensité d'un vin de glace et la fraîcheur,... (Suite)
Pays: Italie, Vénétie
Appellation: doc Amarone della Valpolicella

Fiche:   Voici un grand vin aux parfums intenses et concentrés de mûre sauvage, de confiture de prunes et de cerise noire avec... (Suite)


Boutiques à découvrir

PAINS ET SAVEURS

DOYON CUISINE

PainsEtSaveurs_Debeur_IMG_9.jpg Doyon_DSCN4627_280_72.jpg
Adresse: Voir la liste des adresses ci-dessous.

 

La maison n'hésite pas à suivre les saisons et les fêtes de l'année pour faire des créations thématiques.

(Suite)
Adresse: (voir les adresses ci-dessous)

Boutique d'art culinaire vendant un grand choix d'accessoires de cuisine et d'accessoires pour... (Suite)


Recettes à découvrir

Riz au lait

Riz cantonais de Minouche

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg IMG_1485_280.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions