Nouvelles, actualités
Toute l'équipe du Debeur, le guide gourmand des Québécois, célèbre avec vigueur et joie cette belle journée nationale du Québec.
Jun 21, 2022
Les festivités de la 15e édition présentée par Repentigny Chevrolet se tiendront du 9 au 11 septembre prochain au parc de l’Île-Lebel de Repentigny, à moins de 45 minutes de Montréal, sur les berges du Fleuve St-Laurent. [Plus]
May 17, 2022
La nouvelle saison marquera la 12e année de l’identification des homards pêchés en Gaspésie, approche de traçabilité encore unique au monde, qui met en relation les Québécois et les pêcheurs sur le site monhomard.ca où le numéro inscrit sur le médaillon permet d’aller à la rencontre du pêcheur qui a capturé notre homard. [Plus]
May 5, 2022
Dans ce guide de tourisme gourmand, les auteurs ont tout simplement voulu rassembler en un seul document, leurs découvertes et leurs coups de cœur. [Plus] |
May 6, 2022
Un panettone pour la fête des Mères ? Mais oui, c’est une bonne idée qui lui fera plaisir, et qui réunira tous les gourmands de la famille autour de la table, au petit déjeuner, au brunch, au goûter, au dessert et quand elle aura un petit creux. [Plus]
May 3, 2022
Pour ceux qui auront la chance d'aller en vacances au sud de la Provence: Une aventure magique dans un des meilleurs restaurants de la presqu’île de Saint-Tropez récompensé par 3 macarons au guide Michelin etr 5 étoiles au guide Debeur. [Plus] |
Restaurants à découvrir
DA EMMA *** |
SUCRERIE DE LA MONTAGNE **** |
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Type de cuisine: Italienne Adresse: 777, rue de la Commune O. Ville: MONTRÉAL Note/20: 15/20 Tél.: 514-392-1568 (Suite) |
Type de cuisine: sucrerie Adresse: 300, ch. Saint-Georges Ville: RIGAUD Note/20: 16,5/20 Tél.: 450-451-5204
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Vins et Bières à découvrir
Cidre de glace, 12%, Domaine Pinnacle... |
Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot... |
Mouton Cadet Réserve Saint-Émilion,... |
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Pays: Canada, Québec, Frelighsburg Appellation: Cidre de glace Fiche: Gagnant de nombreuses médailles d'or, ce cidre de glace offre des parfums de compote de pommes, de miel et d'épices.... (Suite) |
Pays: Canada, Québec, Hemmingford Appellation: Cidre pétillant Fiche: Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite) |
Pays: France, Bordeaux Appellation: aoc Saint-Émilion Fiche: Voici un vin bien agréable qui offre des odeurs de sous-bois, de fruits (mûre, cassis) presque confiturés, des notes... (Suite) |
Boutiques à découvrir
BOUCHERIE PRINCE NOIR |
VIXIT - FRANCE DÉCOR CANADA |
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Adresse: 7070, rue Henri-Julien, #C14 Ville: Montréal Tél.: : 514-906-1110
Spécialisé en gibier et produits du terroir. (Suite) |
Adresse: 290, bd Henri-Bourassa O. Ville: Montréal Tél.: : 514-331-5028
Matériel de pâtisserie gros et détail. (Suite) |
Recettes à découvrir
Tarte aux pommes |
Pâte à crêpes fines |
Foie gras du Québec cuit et caramélisé |
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Type de Cuisine: Française Temps de préparation: 35 min. Temps de cuisson: 30 min. Portion: 6 |
Type de Cuisine: française Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 1 h. Portion: 6 pers. |
Type de Cuisine: Française revisitée Temps de préparation: 35 min. Temps de cuisson: 10 min. Portion: 4 à 6 portions |