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Nouvelles, actualités



Jul 7, 2024

 

En juin dernier, le marché de la gare de Sherbrooke s’est métamorphosé en paradis des « foodies » pour la 3ème édition du Festival « Sherbrooke t’en bouche un coin », STEBUC pour les intimes.  


Jun 10, 2024

Le debeur.com magazine était présent en avant-première de l’ouverture du restaurant accompagné de la sommelière Kristine Mansuy (kikico.ca) et les influenceurs Viviane Hoang (vivigodivah_mtl) et Vlad (v.for.vladi).

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May 28, 2024

Qui n’a pas rêvé de faire un jardin sur son balcon ou sur sa terrasse ou encore un petit potager ?  Dans son livre, Mélanie Claveau nous apporte les solutions pour faire pousser ce rêve.

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May 21, 2024

Un Colheita est un Porto Tawny fait d'un assemblage de vins mutés issus d'un seul millésime qu'on a mis en fût pendant au moins sept ans.

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Jun 7, 2024

Début juin, rendez-vous tout le week-end sur le boulevard Saint-Laurent, entre les rues Beaubien O. et Jean-Talon!

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May 25, 2024

Le Mondial de la bière fête son 30e anniversaire cette année et, pour marquer le coup, la fête se tiendra du 24 au 26 mai à la Gare Windsor de Montréal – Cour Rio Tinto (1160, avenue des Canadiens-de-Montréal, Montréal).

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May 16, 2024

Plus de 85 recettes de BBQ des quatre coins de la planète. Votre passeport pour un voyage culinaire succulent!

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Restaurants à découvrir


DA EMMA ***

LE SAINT-GABRIEL ****

DaEmma_portrait_280.jpg auberge_saint_gabriel_280_72dpi.jpg
Type de cuisine: Italienne
Adresse: 777, rue de la Commune O.
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 15/20
Tél.: 514-392-1568


(Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 426, rue Saint-Gabriel
Ville: VIEUX-MONTRÉAL
Note/20: 16/20
Tél.: 514-878-3561

Il est situé au cœur du Vieux-Montréal. L'assiette est belle et savoureuse, faite avec des... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Pinot blanc Grande Réserve, Vignerons...

Malbec Graffigna Centenario, Bodegas y...

Crémant de glace, 7%, Cidrerie du...

Pinot_blanc_gde_reserve_Pfaffenheim_280_72dpi.jpg Malbec_Graffigna_Centenario_280_72dpi.jpg Cremant_de_glace_du_Minot_280_72dpi.jpg
Pays: France, Alsace
Appellation: aoc Alsace

Fiche:   Voici un vin blanc sec bien fait, aux parfums de fleurs blanches, de pomme verte et de noix avec des nuances minérales.... (Suite)
Pays: Argentine, San Juan, Vallée de Tulum

Fiche:   Un joli malbec aux odeurs de vanille, de... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Canada, Québec, Hemmingford

Fiche:   Fraîcheur et légèreté pourraient qualifier ce crémant de glace, alliant l'intensité d'un vin de glace et la fraîcheur,... (Suite)


Boutiques à découvrir

AGNUS DEI TRAITEUR

CHOCOLATERIE LA CABOSSE D'OR

AgnusDei_mets_2.jpg CabosseP1010080_280_72.jpg
Adresse: 1260, rue Mill #200
Ville: MONTRÉAL
Tél.: : 514-866-2323

 

Traiteur créatif, gagnant de prix internationaux.

(Suite)
Adresse: 973, ch. Ozias-Leduc
Ville: OTTERBURN PARK
Tél.: : 450-464-6937

Une grance maison qui ressemble à un château de légende et à l'intérieur une multitude de délicieux chocolats fins travaillés avec beaucoup de finesse. Belle boutique cadeau. Visite de la fabrique et histoire du chocolat sur réservation de groupe.

(Suite)


Recettes à découvrir

Riz cantonais de Minouche

Tarte aux pommes

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

IMG_1485_280.jpg TarteAuxPommes.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions