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Nouvelles, actualités



Nov 24, 2024

 

Une proposition de la Fondation de l'ITHQ.


Nov 18, 2024

Un excellent vin rouge bordelais d'un très bon rapport qualité-prix.

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Oct 22, 2024

J'ai beaucoup aimé cet excellent vin rouge intense et bien construit issu d'une petite appellation bordelaise en surface, mais d'une grande réputation (Château Pétrus en fait partie): Pomerol.

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Oct 14, 2024

Si vous vous promeniez sur la rue Sainte-Catherine le 21 août dernier, vous avez peut-être été attiré par l'énergie du Festival du Rhum.

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Nov 3, 2024

C’est dimanche le 13 octobre 2024 qu’a eu lieu à Beloeil le 71e gala de la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ), sous le thème Passion et vocation.

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Oct 16, 2024

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• Le Balcon: Grand hommage à Ginette Renaud

• Dégustation exclusive de la Fondation Roland-Beaulieu/Vin & Passion le 8 novembre 2024

• Un tire-bouchon Laguiole nommé «Hugo»

• François Chartier collabore à un cours de saké professionnel en français

• L'histoire de la Sucrerie de la Montagne à Rigaud

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Oct 10, 2024

La Confrérie du Boudin de Boucherville revient en force comme chaque année

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Restaurants à découvrir


DA EMMA ***

IL BOCCALINI ***

DaEmma_portrait_280.jpg pasta3_280.jpg
Type de cuisine: Italienne
Adresse: 777, rue de la Commune O.
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 15/20
Tél.: 514-392-1568


(Suite)

Type de cuisine: Italienne
Adresse: 1408, rue de l'Église
Ville: VILLE SAINT-LAURENT
Note/20: 15/20
Tél.: 514-747-7809

Service... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Stoneleigh Sauvignon blanc, Corbans...

Pinot blanc Grande Réserve, Vignerons...

Celeste Crianza, Seleccion de Torres...

Stoneleigh_sauv_blanc_corban_280_72dpi.jpg Pinot_blanc_gde_reserve_Pfaffenheim_280_72dpi.jpg CelesteTorres2.jpg
Pays: Nouvelle-Zélande, Île du sud, Marlborough

Fiche:   Ce vin est issu de vignes plantées dans un terroir jonché de pierres blanches qui reflètent le soleil sur la vigne. On les... (Suite)
Pays: France, Alsace
Appellation: aoc Alsace

Fiche:   Voici un vin blanc sec bien fait, aux parfums de fleurs blanches, de pomme verte et de noix avec des nuances minérales.... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: do Ribera del Duero

Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite)


Boutiques à découvrir

ÉPICERIE EUROPÉENNE

LES 5 SAISONS (Westmount)

EpicerieEuropeenne_280.jpg Les5Saisons_141133.jpg
Adresse: 560, rue Saint-Jean
Ville: QUÉBEC
Tél.: : 418-529-4847
Adresse: 1280, av. Greene
Ville: Montréal - Westmount
Tél.: : 514-931-0249

 

Épicerie épicurienne haut de gamme axée sur le service à la clientèle avec un vaste choix de produits.

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Recettes à découvrir

Pâte à crêpes fines

Aïoli

Dinde farcie

Crepesb.jpg Aioli.jpg DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8