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Nouvelles, actualités



Oct 21, 2021

 

Sélections Mondiales des Vins Canada est le concours ayant la plus grande représentation internationale en nombre d'échantillons et en pays représentés à l’extérieur de l’Europe.


Oct 16, 2021

Divina Dali est un événement mémorable, une merveilleuse idée artistique, une exposi­tion incomparable, un coup de maître que nous devons à Félix Bélanger, fon­da­teur de La Girafe en feu, instigateur de l'exposition, de Raynald Michaud, commissaire et muséologue, ainsi qu'à la générosité de Frank Hunter, expert inter­na­tio­nal et archi­vis­te officiel de Salvador Dali.

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Sep 17, 2021

 

Le nom du domaine provient de la Tour de Béraud, une tour d'observation du 14e siècle, construite dans la région de l'appellation Costières de Nîmes, située dans le sud de la France.

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Sep 2, 2021

Le  1er festival de cuisine pour enfants au Québec. Rendez-vous en ligne du 17 au 26 septembre partout au Québec. N’oubliez pas votre tablier et vos cuillères de bois!

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Oct 4, 2021

« Régalez-vous en vous offrant tous les plats décadents dont vous rêvez ! »

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Sep 6, 2021

Aux Explorateurs culinaires cette semaine, tout d’un coup, on avait plus de temps.

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Aug 31, 2021

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• La Semaine du Burger, du 1er au 14 septembre 2021

• Les confidences d'un chef

• Explorateurs culinaires propose un dossier sur les fraises

• Fergus, un marché en ligne bio et un service de livraison simple et pratique

• Découvrez les tendances de consommation des 10 prochaines années 

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Restaurants à découvrir


VILLA MASSIMO ****

ET CAETERA ***

VillaMassimo_C_280.jpg EtCaetera_Debeur4613C2_280.jpg
Type de cuisine: Italienne
Adresse: 120, bd Taschereau
Ville: LA PRAIRIE
Note/20: 16/20
Tél.: 450-444-3416

Une des meilleures... (Suite)

Type de cuisine: continentale
Adresse: 80, rue Saint-Mathieu
Ville: BELOEIL
Note/20: 14,7/20
Tél.: 450-281-2211

 

Très belle maison magnifiquement... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Signature Réserve Spéciale, 10,5%,...

Celeste Crianza, Seleccion de Torres...

Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

Signature_reserve_speciale_Pinnacle_280_72di.jpg CelesteTorres2.jpg Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Des odeurs intenses de pomme cuite, de caramel au beurre, de cassonade, de miel et de fruit sec. Onctueux, long et... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: do Ribera del Duero

Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)


Boutiques à découvrir

BOULANGERIE PREMIÈRE MOISSON

SPÉCIALITÉS SLOVENIA BOUCHERIE-CHARCUTERIE

PremiereMoissongateauP1010179_72dpi.jpg Slovenia_280.jpg
Adresse: Toutes les adresses ci-dessous.

 

Depuis 25 ans, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains.

(Suite)
Adresse: 3653, boul. St-Laurent
Ville: MONTRÉAL
Tél.: : 514-842-3558


Recettes à découvrir

Pâte à crêpes fines

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Aïoli

Crepesb.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg Aioli.jpg
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4