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Nouvelles, actualités



Jul 26, 2021

 

«Nous avons adoré ces bières riches en goût, fraîches et savoureuses, des bières de plaisir!»

L'équipe Debeur


Jul 19, 2021

Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles

• Les confidences d'un chef

• Explorateurs culinaires propose un dossier sur les fraises

• Un été sous le signe du renouveau à l'ITHQ

• Le marché d'été de Chambly est maintenant commencé!

• La Fondation Gérard Delage propose un atelier culinaire virtuel avec le chef de l'année 2019 et 2020

• Fergus, un marché en ligne bio et un service de livraison simple et pratique

• Découvrez les tendances de consommation des 10 prochaines années 

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Jul 13, 2021

Le 18 juin, à l'occasion de la Journée de la Gastronomie Durable, la cave et distillerie Trévise annonce son engagement en faveur de Slow Food.

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Jul 6, 2021

 

On vous propose de faire son burger avec une galette de légumineuses, de légumes et de poudre de grillon en utilisant, le pain burger à la poudre de grillon de la maison Globe Protein.

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Jul 18, 2021

Parce que la faim ne prend pas de vacances et que les besoins sont grands pendant la période estivale, Moisson Montréal invite la population et les entreprises à donner généreusement pour la cause des enfants d’âge scolaire.

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Jul 8, 2021

Une nouvelle websérie de Geneviève O’Gleman dès demain sur Mordu de Radio Canada.

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Jun 28, 2021

Lassonde présente trois seltzers Mont-Rouge faits à base de cidre pétillant aromatisé.

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Restaurants à découvrir


LA TANIÈRE *****

BRASSERIE LES ENFANTS TERRIBLES ***

LataniereC_280.jpg EnfantsTerribles_280.jpg
Type de cuisine: Boréale
Adresse: 2115, rang Saint-Ange
Ville: QUÉBEC
Note/20: 18/20
Tél.: 418-872-4386

 

(Suite)

Type de cuisine: Internationale
Adresse: 1257, av. Bernard
Ville: OUTREMONT
Note/20: 14,8/20
Tél.: 514-759-9918

 

(Suite)



Vins et Bières à découvrir


Chardonnay, R.H. Phillips +00594457 -...

La Mano, Mencia/Roble, Vinos de Arganza...

Sartori Amarone, Casa Vinicola Sartori...

Chardonnay_R_H_Phillips_280.jpg La_Mano_280_72dpi.jpg Sartori_amarone_280_72dpi.jpg
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Voici un blanc au boisé bien intégré et jouissant d'un bel équilibre. Il offre des odeurs intenses d'agrumes, de poire,... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: Bierzo

Fiche:   Un bon... (Suite)
Pays: Italie, Vénétie
Appellation: doc Amarone della Valpolicella

Fiche:   Voici un grand vin aux parfums intenses et concentrés de mûre sauvage, de confiture de prunes et de cerise noire avec... (Suite)


Boutiques à découvrir

L'AMOUR DU PAIN

BOUTIQUE KUSMI

AmourduPain_P1010062_72.jpg Kusmi_Montreal_280.jpg
Adresse: 393, rue Samuel-de-Champlain
Ville: BOUCHERVILLE
Tél.: : 450-655-6611

 

Plus de 40 sortes de pains et de viennoiseries fabriqués à la main quotidiennement, par d'excellents boulangers. Exceptionnelle fougasse aux olives. Beaucoup d'imagination dans les créations, qui se renouvellent constamment.

(Suite)
Adresse: 3875, rue Saint-Denis
Ville: MONTRÉAL
Tél.: : 514-840-5445

 

Boutique et bar à thé. Sélection d'accessoires autour du thé.

(Suite)


Recettes à découvrir

Aïoli

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Riz au lait

Aioli.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6