Nouvelles, actualités
Un livre qui nous fait revisiter la culture culinaire du Québec, avec peut-être un peu de nostalgie. Quoi que…
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Nov 1, 2025
À La Transformerie, nous avons décidé de transformer cette journée en opportunité : nous valoriserons des citrouilles pour en faire une tartinade Tarte à la citrouille, offerte exclusivement dans le cadre de notre campagne de dons « Sauver ce qui est précieux ». [Plus]
Oct 13, 2025
L’arrivée de l’automne annonce la venue des Rendez-vous Raspipav, le grand marché des importations privées présentés par la SAQ qui auront lieu du 18 au 20 octobre au Marché Bonsecours de Montréal ainsi que les 25 et 26 octobre au Manège militaire des Voltigeurs de Québec. [Plus]
Sep 12, 2025
Une expérience culinaire porteuse de sens qui met en valeur le savoir-faire des cohortes finissantes de l’ITHQ. Joignez-vous à nous et devenez un catalyseur de rêves en faisant naître les grandes carrières de demain! [Plus] |
Oct 30, 2025
Oct 3, 2025
Du 29 août au 1er septembre, le parc historique de Chambly s’est une fois de plus transformé en véritable paradis pour les amateurs de houblon, les épicuriens et les curieux en quête de découvertes. [Plus]
Sep 5, 2025
L’Association Québécoise du Goûte-Boudin de Boucherville (AQGBB) est fière de rappeler que du 6 au 14 septembre prochain se tiendra la Semaine nationale du boudin à travers toutes les régions du Québec. [Plus] |
Restaurants à découvrir
LE SAINT-GABRIEL **** |
BRASSERIE LES ENFANTS TERRIBLES *** |
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Type de cuisine: française Adresse: 426, rue Saint-Gabriel Ville: VIEUX-MONTRÉAL Note/20: 16/20 Tél.: 514-878-3561 Il est situé au cœur du Vieux-Montréal. L'assiette est belle et savoureuse, faite avec des... (Suite) |
Type de cuisine: Internationale Adresse: 1257, av. Bernard Ville: OUTREMONT Note/20: 14,8/20 Tél.: 514-759-9918
(Suite) |
Vins et Bières à découvrir
La Réserve 1859, 16%, Ungava +10850156... |
Tawny 10 ans, Taylor Fladgate +00121749 |
Sartori Amarone, Casa Vinicola Sartori... |
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Pays: Canada, Québec, Frelighsburg Appellation: Cidre digestif Fiche: Un produit du Québec que nous proposons régulièrement pour bien finir un repas. Il présente un nez de pomme cuite au... (Suite) |
Pays: Portugal, Haut-Douro Appellation: do Porto Fiche: Autre appellation du porto, le tawny est un porto qui a subi... (Suite) |
Pays: Italie, Vénétie Appellation: doc Amarone della Valpolicella Fiche: Voici un grand vin aux parfums intenses et concentrés de mûre sauvage, de confiture de prunes et de cerise noire avec... (Suite) |
Boutiques à découvrir
LES 5 SAISONS (Westmount) |
ALAIN PIGNARD TRAITEUR |
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Adresse: 1280, av. Greene Ville: Montréal - Westmount Tél.: : 514-931-0249
Épicerie épicurienne haut de gamme axée sur le service à la clientèle avec un vaste choix de produits. (Suite) |
Ville: Montréal Tél.: : 514-708-2237
Alain Pignard, ancien chef du fameux Reine Elizabeth ainsi que de La Palette Gourmande, fort de son expérience d'événements de grande envergure, propose un service de traiteur sur mesure. (Suite) |
Recettes à découvrir
Dinde farcie |
Foie gras du Québec cuit et caramélisé |
Pâte à crêpes fines |
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Type de Cuisine: Française Temps de préparation: 25 min. Temps de cuisson: 1h30 Portion: 8 |
Type de Cuisine: Française revisitée Temps de préparation: 35 min. Temps de cuisson: 10 min. Portion: 4 à 6 portions |
Type de Cuisine: française Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 1 h. Portion: 6 pers. |









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