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Nouvelles, actualités



Sep 24, 2016

 

Le nouveau nom «Cru» fait référence à la fraîcheur des produits utilisés en cuisine ainsi qu'au bar à huîtres.


Sep 23, 2016

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• La nouvelle saison apporte un lot de promos surprises chez Première Moisson

Ban des vendanges à Saint-Émilion

• Le Secret des Chef, un repas gastronomique de la Confrérie des Vignerons de Saint Vincent

• Sa popularité dépasse les frontières de Roanne (France) où François Pralus exerce son art

Le guide du vin DVE (France) gratuit est en ligne

Cabane à pommes, du 16 septembre au 23 octobre

La campagne moi, je fais mon lunch ENCOURAGEONS LES JEUNES À CUISINER

• La tarte aux bleuets: un plaisir infini

«Le Petit Chef» une création de Skullmaping. Animation sur table. Tout simplement génial!

• La cinquième édition de MTL à TABLE aura lieu du 3 au 13 novembre 2016

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Sep 20, 2016

Chaque année la boutique Les Importations Édika de Montréal, toujours à l’affut des dernières nouveautés, nous présente celles de deux marques performantes: Jura et Lelit.

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Sep 16, 2016

Le restaurant Trattoria La Scala, l’un des meilleurs restaurants italiens de la ville de Québec, gâte encore une fois sa clientèle en annonçant la prochaine Soirée Opéra.

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Sep 22, 2016

Ce «zin» est bien fait, agréable et pas sophistiqué pour un sou. Un vin rouge des Pouilles en Italie.

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Sep 18, 2016

Mangez simple, cru, green, complet, brut, nature et détox, c'est ce que propose Tess Ward dans ce premier livre.

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Sep 14, 2016

Pas besoin d'aller en Europe ou en Californie pour vivre l'expérience d'une vendange dans un vignoble. Le vignoble Rivière du Chêne au Québec est à votre porte.

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Restaurants à découvrir


ET CAETERA ***

AUBERGE DES GALLANT *****

EtCaetera_Debeur4613C2_280.jpg Auberge_des_Gallant_Dining_Room_280_72dpi.jpg
Type de cuisine: continentale
Adresse: 80, rue Saint-Mathieu
Ville: BELOEIL
Note/20: 14,7/20
Tél.: 450-281-2211

 

Très belle maison magnifiquement... (Suite)

Type de cuisine: québécoise
Adresse: 1171, ch. Saint-Henri
Ville: SAINTE-MARTHE, VAUDREUIL
Note/20: 18/20
Tél.: 450-459-4241

La maison de Linda et Gérard Gallant existe depuis 1972. Elle a été construite dans un boisé de 400 arpents, au centre... (Suite)


Vins et Bières à découvrir


Cabernet-Sauvignon Private Selection,...

La Réserve 1859, 16%, Domaine Pinnacle...

Crémant de glace, tête de cuvée, 9%,...

Cabernet_Sauvignon_Private_Selection__280_72dpi.jpg La_reserve_1859_Pinnacle_280_72dpi.jpg Cremant_de_glace_tete_de_cuvee_du_Minot_280_72dpi.jpg
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Joli nez bien fruité avec... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre digestif

Fiche:   Un produit du Québec que nous proposons régulièrement pour bien finir un repas. Il présente un nez de pomme cuite au... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre de glace mousseux

Fiche:   Tout en fruit, ce délicieux cidre de glace pétillant offre des arômes complexes de fruits tropicaux, de pomme, de caramel,... (Suite)


Boutiques à découvrir

LES IMPORTATIONS EDIKA - JURA

MARCHÉS PUBLICS DE MONTRÉAL

Jura_ENA9_R_72dpi.jpg Marche_Jean_Talon_14_72dpi2.jpg

Machines à café résidentielles et professionnelles. Représente la marque... (Suite)

Marchés publics de ville avec des étals de producteurs ou de marchands en plein air, mais aussi avec des commerces à l'intérieur. (Suite)


Recettes à découvrir

Tarte aux pommes

Aïoli

Pâte à crêpes fines

TarteAuxPommes.jpg Aioli.jpg Crepesb.jpg
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.