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Nouvelles, actualités



Dec 14, 2018

 

Un monument à la gloire du vin! «Reconnaître, choisir, garder, déguster les vins du monde entier» est la proposition faite par cet ouvrage de densité «biblique». Je pense que là, on a fait le tour des livres de cette catégorie.


Dec 11, 2018

Le Marché village de Brossard, qui était quelque peu en perte de vitesse, a été rebaptisé Marché Brossard. Un splendide marché complètement rénové, transformé, ouvert sur l’écologie, le multiculturalisme et la multifonction.

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Dec 4, 2018

C’est cet après-midi qu'était dévoilée la programmation gastronomique de la 20e édition de Montréal en Lumière.

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Nov 27, 2018

C’est Antoine Corriveau, 27 ans, ambitieux et créatif chef à la tête des cuisines d’Ateliers & Saveurs Québec, qui sera l’unique ambassadeur du Québec et du Canada lors de cette prestigieuse compétition internationale.

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Dec 8, 2018

Gourmandises, alimentation bien sûr, mais aussi objets utiles, toujours dans un esprit artistique et de savoir-faire artisanal. L'endroit idéal pour acheter ses cadeaux des fêtes.

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Dec 1, 2018

C’est les 1, 2 et 3 novembre dernier que se tenait à la Place Bonaventure la 8ème édition de la Grande Dégustation de Montréal.

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Nov 24, 2018

Un livre de 40 recettes inspirées par les voyages d'Astérix et Obélix.

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Restaurants à découvrir


VILLA MASSIMO ****

ALEXANDRE ET FILS - Brasserie française (Mtl) **** (bistro)

VillaMassimo_C_280.jpg AlexandreFilsSalle_carre.jpg
Type de cuisine: Italienne
Adresse: 120, bd Taschereau
Ville: LA PRAIRIE
Note/20: 16/20
Tél.: 450-444-3416

Une des meilleures... (Suite)

Type de cuisine: française bistro
Adresse: 1454, rue Peel
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 16/20
Tél.: 514-288-5105

Alexandre présente une table sympathique dans un cadre débordant d'ambiance parisienne où la carte bistro, des plus... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Sartori Amarone, Casa Vinicola Sartori...

Rapsani Reserve, Evangelos Tsantalis...

Chardonnay, R.H. Phillips +00594457 -...

Sartori_amarone_280_72dpi.jpg RapsaniReserve_EvangelosTsantali_280_72dpi.jpg Chardonnay_R_H_Phillips_280.jpg
Pays: Italie, Vénétie
Appellation: doc Amarone della Valpolicella

Fiche:   Voici un grand vin aux parfums intenses et concentrés de mûre sauvage, de confiture de prunes et de cerise noire avec... (Suite)
Pays: Grèce, Thessalia
Appellation: aoqs Rapsani

Fiche:   Un vin grec qui ne manque pas de puissance et de générosité. Des arômes complexes de mûre, de cassis, de prune cuite, de... (Suite)
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Voici un blanc au boisé bien intégré et jouissant d'un bel équilibre. Il offre des odeurs intenses d'agrumes, de poire,... (Suite)


Boutiques à découvrir

CHOCOLATERIE LA CABOSSE D'OR

BOUTIQUE KUSMI

CabosseP1010080_280_72.jpg Kusmi_Montreal_280.jpg
Adresse: 973, ch. Ozias-Leduc
Ville: OTTERBURN PARK
Tél.: : 450-464-6937

Une grance maison qui ressemble à un château de légende et à l'intérieur une multitude de délicieux chocolats fins travaillés avec beaucoup de finesse. Belle boutique cadeau. Visite de la fabrique et histoire du chocolat sur réservation de groupe.

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Adresse: 3875, rue Saint-Denis
Ville: MONTRÉAL
Tél.: : 514-840-5445

 

Boutique et bar à thé. Sélection d'accessoires autour du thé.

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Recettes à découvrir

Aïoli

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Riz au lait

Aioli.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6