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Nouvelles, actualités



Mar 20, 2020

 

Un livre de recettes, savoureux et authentique.


Mar 17, 2020

Un vin Blanc de Blancs est un vin fait à partir de raisins à chair blanche et à peau blanche.

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Mar 13, 2020

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• Célébrez la Saint-Patrick Chez Alexandre et Fils

• Menu du restaurant Taverne 1855 à Serbrooke pour les 3 prochains jours. 

• Événement Cidrez-vous le bec!, au Domaine Cartier-Potelle à Québec

• L'infolettre de l'ITHQ

• Organisez une sortie à la cabane à sucre des Gallant entre collègues!

• Mathieu Cyr en spectacle à l'hôtel jeudi, le 23 avril 2020 à 20h30!

• Dossier sur les pesticides aux explorateursculinaires.tv

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Mar 7, 2020

Le député de Taillon et ministre délégué à la Santé et aux Services sociaux, Lionel Carmant, a remis la médaille de l’Assemblée nationale à Denis Paquin pour souligner son travail et sa contribution au milieu de la cuisine québécoise.

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Mar 13, 2020

 

Une chorégraphie entre l'homme et la nature !

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Mar 10, 2020

Un nouveau pain tranché, nutritif, protéiné, écoresponsable, vient d’arriver sur le marché. Un pain d’ici, novateur, qui permet d’intégrer facilement les nutriments de la poudre de grillon dans notre pain quotidien. Une première en grande distribution !

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Mar 2, 2020

À l'occasion de la semaine de congé scolaire, Le Grand Marché de Québec propose une programmation participative, diversifiée et sympathique.

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Restaurants à découvrir


LE 1171 *****
Auberge des Gallant

LA GIROLLE ***

Auberge_des_Gallant_Dining_Room_280_72dpi.jpg IMG_7879_280.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 1171, ch. Saint-Henri
Ville: TRÈS-SAINT-RÉDEMPTEUR
Note/20: 18/20
Tél.: 450-459-4241

(Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 1384, ch. Sainte-Foy
Ville: QUÉBEC
Note/20: 15/20
Tél.: 418-527-4141

 

(Suite)



Vins et Bières à découvrir


Chardonnay, R.H. Phillips +00594457 -...

La Réserve 1859, 16%, Ungava +10850156...

Crémant de glace, tête de cuvée, 9%,...

Chardonnay_R_H_Phillips_280.jpg La_reserve_1859_Pinnacle_280_72dpi.jpg Cremant_de_glace_tete_de_cuvee_du_Minot_280_72dpi.jpg
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Voici un blanc au boisé bien intégré et jouissant d'un bel équilibre. Il offre des odeurs intenses d'agrumes, de poire,... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre digestif

Fiche:   Un produit du Québec que nous proposons régulièrement pour bien finir un repas. Il présente un nez de pomme cuite au... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre de glace mousseux

Fiche:   Tout en fruit, ce délicieux cidre de glace pétillant offre des arômes complexes de fruits tropicaux, de pomme, de caramel,... (Suite)


Boutiques à découvrir

PAINS ET SAVEURS

BOUTIQUE KUSMI

PainsEtSaveurs_Debeur_IMG_9.jpg Kusmi_Montreal_280.jpg
Adresse: Voir la liste des adresses ci-dessous.

 

La maison n'hésite pas à suivre les saisons et les fêtes de l'année pour faire des créations thématiques.

(Suite)
Adresse: 3875, rue Saint-Denis
Ville: MONTRÉAL
Tél.: : 514-840-5445

 

Boutique et bar à thé. Sélection d'accessoires autour du thé.

(Suite)


Recettes à découvrir

Riz cantonais de Minouche

Aïoli

Tarte aux pommes

IMG_1485_280.jpg Aioli.jpg TarteAuxPommes.jpg
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6