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Nouvelles, actualités



Jan 20, 2020
Le Guide Michelin a confirmé vendredi à l’AFP avoir rétrogradé dans son édition 2020 le restaurant Paul Bocuse, fleuron de la gastronomie française, estimant que «la qualité de l’établissement demeurait excellente, mais plus au niveau d’un trois étoiles».

Jan 16, 2020

Nous nous trouvons ici sur le port de Saint-Jean-Cap-Ferrat, au bord de la Méditerranée entre la ville de Nice et la principauté de Monaco.

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Jan 7, 2020

Georges Duboeuf, surnommé le «Pape du Beaujolais» est décédé à l'âge de 86 ans, suite à un accident cérébral.

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Jan 1, 2020

Du bonheur, de la paix, de la santé et beaucoup de plaisir pour cette nouvelle année qui mérite un score minimum de 20/20.

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Jan 10, 2020

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• Cours de dégustation Vins & Passion

• Pourquoi les bulles sont-elles devenues à la mode?

• Vinoka de Pulltex, un jeu pour les amateurs de vin.

• Les vœux de la brasserie parisienne Chez Alexandre et Fils

• Restaurant Les Botaniste à Cap-Rouge sur la route de Québec

• L'infolettre de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ)

• Vivez l'expérience Gallant!

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Jan 4, 2020

Mais pour des raisons économiques et pratiques, on célébrera ce dimanche le 5 janvier.

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Dec 22, 2019

Dans la forêt de Rigaud, il existe un lieu magique où chaque 31 décembre on peut revivre le gros souper du jour de l’An, dans l’ambiance authentique d’autrefois. La montée à la cabane se fait à l’aide d’un traîneau de bois, chargé de fourrure, tiré par deux grands chevaux de trait dont les grelots annoncent les réjouissances. Tout de blanc vêtu le paysage est féérique.

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Restaurants à découvrir


RESTO BAR SAVINI ***

RESTAURANT DE L'ITHQ ***
Hôtel de l'ITHQ

_MG_0508_270.jpg ITHQ_PB0_5229_280.jpg
Type de cuisine: italienne
Adresse: 680, Grande-Allée E.
Ville: Québec
Note/20: 14,5/20
Tél.: 418-647-4747

 

(Suite)

Type de cuisine: internationale
Adresse: 3535, rue Saint-Denis
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 14,5/20
Tél.: 514-282-5155

Restaurant d'application où... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Chardonnay, R.H. Phillips +00594457 -...

Sartori Amarone, Casa Vinicola Sartori...

Crémant de glace, tête de cuvée, 9%,...

Chardonnay_R_H_Phillips_280.jpg Sartori_amarone_280_72dpi.jpg Cremant_de_glace_tete_de_cuvee_du_Minot_280_72dpi.jpg
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Voici un blanc au boisé bien intégré et jouissant d'un bel équilibre. Il offre des odeurs intenses d'agrumes, de poire,... (Suite)
Pays: Italie, Vénétie
Appellation: doc Amarone della Valpolicella

Fiche:   Voici un grand vin aux parfums intenses et concentrés de mûre sauvage, de confiture de prunes et de cerise noire avec... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre de glace mousseux

Fiche:   Tout en fruit, ce délicieux cidre de glace pétillant offre des arômes complexes de fruits tropicaux, de pomme, de caramel,... (Suite)


Boutiques à découvrir

FROMAGERIE MARCHÉ VILLAGE

LES 5 SAISONS (Westmount)

FromagerieMarcheillageIMG_1655_72dpi_R.jpg Les5Saisons_141133.jpg
Adresse: 7800, bd Taschereau
Ville: BROSSARD
Tél.: : 450-671-7961

Grand choix de fromages importés de France et d'Italie, bonne sélection du Québec. Fromages en portions et à la coupe. Marie Martella, la propriétaire, est une vraie passionnée des fromages du monde. (Suite)
Adresse: 1280, av. Greene
Ville: Montréal - Westmount
Tél.: : 514-931-0249

 

Épicerie épicurienne haut de gamme axée sur le service à la clientèle avec un vaste choix de produits.

(Suite)


Recettes à découvrir

Aïoli

Dinde farcie

Riz au lait

Aioli.jpg DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6