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Nouvelles, actualités



Jul 3, 2020

 

Un vin rouge bien fait qui se révèlera un excellent compagnon pour des grillades au barbecue comme des côtes de boeuf, des côtelettes d'agneau à l'ail ou des boulettes d'agneau.


Jul 3, 2020

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Marché public de Chambly

• La Tablée des chefs et la Cuisine solidaire

• Pas de mesure d’appui spéciale pour la pollinisation de bleuets sauvages cette année

• La restauration et l’agrotourisme durant la crise

• Des chefs de renom présentent leurs trucs de cuisine économiques

• Spécial Fast-Food des Explorateurs culinaires

• Résilience et adaptation des producteurs de cidre du Québec

• Vive les vieux!, par Stéphane Laporte, LaPresse+

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Jun 28, 2020

Un vin blanc du Chili, né de la passion d'un vigneron bordelais et d'une jeune Chilienne.

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Jun 15, 2020

Journée 1 dans notre nouvel espace de logistique créé en 3 semaines par Lyne Gosselin, quelle fille d’opération ! Elle m'impressionne !

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Jul 1, 2020

La fête du Canada, ou Jour de la Confédération, a été proclamée par la reine Victoria le 22 mai 1867. On la célèbre le 1er juillet de chaque année.

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Jun 23, 2020

En cette période de confinement plus ou moins déconfinée, nous pourrons quand même célébrer notre fête nationale en direct sur pas moins de quatre chaînes télévisées.

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Jun 10, 2020

À la suite de sa fermeture temporaire due aux mesures sanitaires causées par La Covid-19, le restaurant Le Rose-Marie se réinvente pour proposer des plats en livraison.

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Restaurants à découvrir


L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON *****+
Casino de Montréal

IL BOCCALINI ***

Robuchon_Debeur_7787_280.jpg pasta3_280.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 1, rue du Casino
Ville: Montréal
Note/20: 19,1/20
Tél.: 514-392-2781

Incontournable!... (Suite)

Type de cuisine: Italienne
Adresse: 1408, rue de l'Église
Ville: VILLE SAINT-LAURENT
Note/20: 15/20
Tél.: 514-747-7809

Service... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

Malbec Graffigna Centenario, Bodegas y...

Crémant de pomme, 2,5%, Cidrerie du...

Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg Malbec_Graffigna_Centenario_280_72dpi.jpg Cremant_de_pomme_du_Minot_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)
Pays: Argentine, San Juan, Vallée de Tulum

Fiche:   Un joli malbec aux odeurs de vanille, de... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre léger pétillant

Fiche:   Élaboré selon la méthode traditionnelle, comme celle qu'on utilise en Champagne, ce cidre mousseux est léger en alcool... (Suite)


Boutiques à découvrir

LES 5 SAISONS (Outremont)

SPÉCIALITÉS SLOVENIA BOUCHERIE-CHARCUTERIE

Metro_Bernard_123354_280.jpg Slovenia_280.jpg
Adresse: 1180, rue Bernard O.
Ville: Montréal - Outremont
Tél.: : 514-931-0249


Épicerie épicurienne haut de gamme axée sur le service à la clientèle avec un vaste choix de produits.

 

(Suite)
Adresse: 3653, boul. St-Laurent
Ville: MONTRÉAL
Tél.: : 514-842-3558


Recettes à découvrir

Aïoli

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Dinde farcie

Aioli.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8