Vous êtes ici: Accueil

Nouvelles, actualités



Jun 23, 2017

 

L'histoire du Domaine d'Astros commence au 12e siècle, lorsque les Templiers s'installent sur ses terres.


Jun 20, 2017

À la fois auberge, restaurant et microbrasserie, l'Auberge Sutton Brouërie profite de l'été qui arrive à grands pas pour annoncer son nouveau menu estival qui coïncide avec l'arrivée du chef Christian Beaulieu (ex Bistro Beaux Lieux) à la tête de l'équipe de cuisine.

[Plus]

Jun 16, 2017

À la fois fière et modeste, elle se disait heureuse d’avoir un peu contribué à l’évolution de la cuisine au Québec.

[Plus]

Jun 11, 2017

L’été est officiellement lancé pour Tourisme Montérégie et ses nombreux partenaires touristiques. La Montérégie est la région idéale pour vos escapades cet été et le site monescapade.ca est encore et toujours LA référence!

[Plus]

Jun 17, 2017

Voici quelques flacons d'élixirs qui raviront un papa gourmet et gourmand

[Plus]

Jun 14, 2017

La passion, l’audace et l’innovation sont les principaux ingrédients ayant permis au Canard Goulu de souffler cette année ses 20 bougies en tant que référence en matière de produits de canard et de foie gras au Québec.

[Plus]

Jun 8, 2017

Considéré comme l’une des meilleures têtes chercheuses dans le monde en matière de création de recettes et d’harmonies vins et mets.

[Plus]


Restaurants à découvrir


LE CHEVAL DE JADE ****

AUBERGE DES GALLANT *****

Cheval_de_JadePortrait_280.jpg Auberge_des_Gallant_Dining_Room_280_72dpi.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 688, rue Saint-Jovite
Ville: MONT-TREMBLANT
Note/20: 16,2/20
Tél.: 819-425-5233

(Suite)

Type de cuisine: québécoise
Adresse: 1171, ch. Saint-Henri
Ville: SAINTE-MARTHE, VAUDREUIL
Note/20: 18/20
Tél.: 450-459-4241

La maison de Linda et Gérard Gallant existe depuis 1972. Elle a été construite dans un boisé de 400 arpents, au centre... (Suite)


Vins et Bières à découvrir


Signature Réserve Spéciale, 10,5%,...

Crémant de pomme, 2,5%, Cidrerie du...

Rapsani Reserve, Evangelos Tsantalis...

Signature_reserve_speciale_Pinnacle_280_72di.jpg Cremant_de_pomme_du_Minot_280_72dpi.jpg RapsaniReserve_EvangelosTsantali_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Des odeurs intenses de pomme cuite, de caramel au beurre, de cassonade, de miel et de fruit sec. Onctueux, long et... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre léger pétillant

Fiche:   Élaboré selon la méthode traditionnelle, comme celle qu'on utilise en Champagne, ce cidre mousseux est léger en alcool... (Suite)
Pays: Grèce, Thessalia
Appellation: aoqs Rapsani

Fiche:   Un vin grec qui ne manque pas de puissance et de générosité. Des arômes complexes de mûre, de cassis, de prune cuite, de... (Suite)


Boutiques à découvrir

ÉPICERIE EUROPÉENNE

CHOCOLAT BELGE HEYEZ

EpicerieEuropeenne_280.jpg Heyez_noel2011_005_280_72.jpg
Adresse: 560, rue Saint-Jean
Ville: QUÉBEC
Tél.: : 418-529-4847
Adresse: 16, rue Rabastalière E.
Ville: SAINT-BRUNO
Tél.: : 450-653-5616

Très bon chocolatier (de père en fils). Plus de 75 sortes de petits chocolats fabriqués avec beaucoup de finesse. Fabrication, montage et moulage pour chaque événement de l'année.

(Suite)


Recettes à découvrir

Tarte aux pommes

Riz au lait

Aïoli

TarteAuxPommes.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg Aioli.jpg
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4