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Nouvelles, actualités



Oct 18, 2020


Francis Ford Coppola, le cinéaste américain bien connu pour ses films emblématiques comme Le Parrain, Paton, Jack, Gatsby le magnifique, Dom Juan et autres œuvres à succès, est aussi propriétaire d'un vignoble en Californie. 


Oct 21, 2020

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La Fondue de l'Aubergiste

 Lévêque à la maison comme au restaurant

• Le Petit Sao maintenant chez vous !

• Promenade Phénomenale du 5 octobre au 8 novembre

• L'événement La Grande Presse des cidres du Québec est reporté

• Le Groupe Lucille's propose un menu spécial bien de saison pour emporter

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Oct 8, 2020

Jean-Louis Thémistocle explique la mission humanitaire que constitue l'organisme Cuisiniers sans Frontières (CSF), qu'il a cofondé avec sa défunte épouse Lucie, il y a 15 ans: redonner une dignité aux personnes en difficulté au travers de l'apprentissage d'un métier de la cuisine.

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Sep 27, 2020

 

«Living Coral n'est pas seulement un vin avec une cause, Living Coral est un vin qui a été créé à cause d'une cause; pour créer une prise de conscience et encourager une action pour réduire les menaces auxquelles sont confrontés les récifs coralliens du monde.»

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Oct 11, 2020

Dimanche 20 septembre 2020 fut une journée particulière où les Jurats auraient dû défiler dans les ruelles de Saint-Emilion auprès de leurs invités, intronisés et amateurs des vins de Saint-Emilion venus nombreux du monde entier pour fêter comme chaque année le Ban des Vendanges.

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Oct 3, 2020

L'automne est là et les jours raccourcicent de plus en plus, les feuilles changent de couleur et nous avons envie de nous installer confortablement en dégus­tant nos mets réconfortants préférés.

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Sep 23, 2020

En cette période de vendanges au Québec, nous avons été visiter le vignoble de L’Orpailleur à Dunham. Charles-Henri de Coussergues, originaire de l’Hérault, en France, nous dit y avoir planté les premières vignes en 1982.

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Restaurants à découvrir


ALEXANDRE ET FILS - Brasserie française (Mtl) **** (bistro)

IL BOCCALINI ***

AlexandreFilsSalle_carre.jpg pasta3_280.jpg
Type de cuisine: française bistro
Adresse: 1454, rue Peel
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 16/20
Tél.: 514-288-5105

Alexandre présente une table sympathique dans un cadre débordant d'ambiance parisienne où la carte bistro, des plus... (Suite)

Type de cuisine: Italienne
Adresse: 1408, rue de l'Église
Ville: VILLE SAINT-LAURENT
Note/20: 15/20
Tél.: 514-747-7809

Service... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


La Réserve 1859, 16%, Ungava +10850156...

Ricard, 45%, Pastis de Marseille...

Malbec Graffigna Centenario, Bodegas y...

La_reserve_1859_Pinnacle_280_72dpi.jpg Ricard_2t.jpg Malbec_Graffigna_Centenario_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre digestif

Fiche:   Un produit du Québec que nous proposons régulièrement pour bien finir un repas. Il présente un nez de pomme cuite au... (Suite)
Pays: France, Provence
Appellation: Apéritif anisé

Fiche:   La boisson la plus populaire à Marseille est... (Suite)
Pays: Argentine, San Juan, Vallée de Tulum

Fiche:   Un joli malbec aux odeurs de vanille, de... (Suite)


Boutiques à découvrir

LE GARDE-MANGER DE FRANÇOIS

VIXIT - FRANCE DÉCOR CANADA

Pellerin_Francois280_72.jpg FranceDecor1_280.jpg
Adresse: 2403, rue Bourgogne
Ville: CHAMBLY
Tél.: : 450-447-9991

Grande variété de pains (noix, olives, multigrains, rustique, à la bière, etc.) en miche ou en baguette faits par un boulanger de métier, très doué, qui se marient très bien aux... (Suite)
Adresse: 290, bd Henri-Bourassa O.
Ville: Montréal
Tél.: : 514-331-5028

 

Matériel de pâtisserie gros et détail.

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Recettes à découvrir

Pâte à crêpes fines

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Riz au lait

Crepesb.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6