Nouvelles, actualités
Un chianti fruité, long et corsé avec des tanins serrés et une finale délicatement épicée.
May 29, 2020
Le beau temps arrive à grands pas et de nombreux Canadiens ont hâte de célébrer la belle saison. Qu’y a-t-il de mieux que des plats à saveurs uniques pour contribuer au succès d’un repas? [Plus]
May 16, 2020
May 6, 2020
Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles • Pas de mesure d’appui spéciale pour la pollinisation de bleuets sauvages cette année • Le célèbre Master Wine espagnol Fernando Mora rencontre François Chartier demain, samedi à midi sur Instagram La restauration et l’agrotourisme durant la crise • Des chefs de renom présentent leurs trucs de cuisine économiques • Dégustation en ligne de vins blancs et fromages d'ici • Spécial Fast-Food des Explorateurs culinaires • Résilience et adaptation des producteurs de cidre du Québec • Vive les vieux!, par Stéphane Laporte, LaPresse+ • Le homard de Gaspésie sera un peu en retard ! • Événement Cidrez-vous le bec!, au Domaine Cartier-Potelle à Québec • L'infolettre de l'ITHQ [Plus] |
May 21, 2020
Pour la dixième semaine consécutive aujourd’hui, le restaurant Le Quarante 7 propose son concept de Boîte Gourmande pour emporter. Une initiative gastronomique pour supporter la Fondation Élan. [Plus]
May 8, 2020
Un nouveau rapport de Restaurants Canada a annoncé que 7 restaurants sur 10 craignent de ne pas disposer des liquidités nécessaires pour payer les fournisseurs, les loyers et les autres dépenses au cours des trois prochains mois. [Plus]
May 4, 2020
Les pêcheurs iront alors mettre les casiers à l’eau pour récolter les homards à chacune des 68 journées suivantes. Le homard gaspésien devrait donc se retrouver chez nos poissonniers et dans les supermarchés dès la semaine suivante. [Plus] |
Restaurants à découvrir
RESTO BAR SAVINI *** |
ALEXANDRE ET FILS - Brasserie française (Mtl) **** (bistro) |
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Type de cuisine: italienne Adresse: 680, Grande-Allée E. Ville: Québec Note/20: 14,5/20 Tél.: 418-647-4747
(Suite) |
Type de cuisine: française bistro Adresse: 1454, rue Peel Ville: MONTRÉAL Note/20: 16/20 Tél.: 514-288-5105 Alexandre présente une table sympathique dans un cadre débordant d'ambiance parisienne où la carte bistro, des plus... (Suite) |
Vins et Bières à découvrir
La Mano, Mencia/Roble, Vinos de Arganza... |
Celeste Crianza, Seleccion de Torres... |
Cidre de glace, 12%, Domaine Pinnacle... |
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Pays: Espagne, Castille Léon Appellation: Bierzo Fiche: Un bon... (Suite) |
Pays: Espagne, Castille Léon Appellation: do Ribera del Duero Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite) |
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg Appellation: Cidre de glace Fiche: Gagnant de nombreuses médailles d'or, ce cidre de glace offre des parfums de compote de pommes, de miel et d'épices.... (Suite) |
Boutiques à découvrir
LES 5 SAISONS (Westmount) |
MARCHÉS PUBLICS DE MONTRÉAL |
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Adresse: 1280, av. Greene Ville: Montréal - Westmount Tél.: : 514-931-0249
Épicerie épicurienne haut de gamme axée sur le service à la clientèle avec un vaste choix de produits. (Suite) |
Marchés publics de ville avec des étals de producteurs ou de marchands en plein air, mais aussi avec des commerces à l'intérieur. (Suite) |
Recettes à découvrir
Pâte à crêpes fines |
Aïoli |
Riz au lait |
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Type de Cuisine: française Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 1 h. Portion: 6 pers. |
Type de Cuisine: Provençale Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 15 min. Portion: 4 |
Type de Cuisine: Belge Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 60 min. Portion: 6 |
