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Nouvelles, actualités



Aug 8, 2020

 

Commencée le 6 août, la 12e édition de la Semaine québécoise des marchés publics se déroulera jusqu’au 16 août 2020. Les consommateurs sont invités à visiter l'un, ou même plusieurs, des 131 marchés publics de la province.


Aug 10, 2020

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• Moisson Québec lance une collecte de denrées par service au volant à Laurier Québec les 15 et 16 août prochain.

• Zoom sur le maïs avec les Explorateurs culinaires

• Dîner dans des serres, un reportage de France24

• Le Vino #26 gratuit est en ligne

• Les huiles sous la loupe avec Isabelle Huot

• Pas de mesure d’appui spéciale pour la pollinisation de bleuets sauvages cette année

• La restauration et l’agrotourisme durant la crise

• Des chefs de renom présentent leurs trucs de cuisine économiques

• Résilience et adaptation des producteurs de cidre du Québec

• Vive les vieux!, par Stéphane Laporte, LaPresse+

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Jul 25, 2020

Le mot vinaigre vient de «vin aigre». À l'origine, c'est à partir du vin que l'on a fait du vinaigre, il est fort probable que ce fut par hasard, en laissant du vin  à l'air libre.

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Jul 16, 2020

Outre un ouvrage didactique simple et facile, on y trouve de nombreuses recettes inédites du Maître Fumeur Micael Béliveau.

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Aug 3, 2020

La cidrerie McKeown lance son cidre rosé, un cidre rafraichissant et gouleyant.

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Jul 19, 2020

C’est à la pointe ouest du quartier Petit Champlain que le bar à vin Terroir - Vins et compagnie a aménagé sa nouvelle terrasse. Chaleureuse et conviviale, elle attire l’œil des piétons du Vieux-Québec par ses guirlandes lumineuses et sa verdure environnante. Avec son ambiance lounge, la terrasse incite à la farniente pour les fins d’après-midi et les douces soirées estivales.

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Jul 14, 2020

Le 14 juillet 1789, les Français ont pris d'assaut la Bastille, une prison mythique située au cœur de Paris, représentant un des symboles importants du despotisme de l'autorité royale.

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Restaurants à découvrir


RESTAURANT DE L'ITHQ ***
Hôtel de l'ITHQ

NIJI Sushi Bar & Restaurant *****
Quartier DIX30

ITHQ_PB0_5229_280.jpg Niji_DSCF3075.jpg
Type de cuisine: internationale
Adresse: 3535, rue Saint-Denis
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 14,5/20
Tél.: 514-282-5155

Restaurant d'application où... (Suite)

Type de cuisine: japonaise contemporaine
Adresse: 9385, bd Leduc #5
Ville: BROSSARD
Note/20: 18
Tél.: 450-443-6454 et 1-85

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Vins et Bières à découvrir


Cabernet-Sauvignon Private Selection,...

Celeste Crianza, Seleccion de Torres...

Chardonnay, R.H. Phillips +00594457 -...

Cab__Sauv_PrivateSel_Mondavi_280.jpg CelesteTorres2.jpg Chardonnay_R_H_Phillips_280.jpg
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Incroyable! Alors que tout... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: do Ribera del Duero

Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite)
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Voici un blanc au boisé bien intégré et jouissant d'un bel équilibre. Il offre des odeurs intenses d'agrumes, de poire,... (Suite)


Boutiques à découvrir

ÉPICERIE EUROPÉENNE

LA PALETTE GOURMANDE

EpicerieEuropeenne_280.jpg AlainPignard2_debeur_280.jpg
Adresse: 560, rue Saint-Jean
Ville: QUÉBEC
Tél.: : 418-529-4847
Adresse: 1486, Sherbrooke Ouest
Ville: Montréal
Tél.: : 514-750-1492

 

Salon de Thé - Traiteur d'événement - Restaurant - Pâtisserie. Alain Pignard, ancien chef du fameux Reine Elizabeth, fort de son expérience d'événements de grande envergure, et Liliana de Kerorguen créent un nouveau service de traiteur pour la maison...

(Suite)


Recettes à découvrir

Riz au lait

Pâte à crêpes fines

Tarte aux pommes

Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg Crepesb.jpg TarteAuxPommes.jpg
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6