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Nouvelles, actualités



Jun 21, 2021

 

Un vin rouge bordelais (France) authentique et sincère, produit dans le respect de la biodiversité.


Jun 22, 2021

Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles

• Explorateurs culinaires propose un dossier sur les fraises

• Un été sous le signe du renouveau à l'ITHQ

• Le marché d'été de Chambly est maintenant commencé!

• La Fondation Gérard Delage propose un atelier culinaire virtuel avec le chef de l'année 2019 et 2020

• Fergus, un marché en ligne bio et un service de livraison simple et pratique

• Découvrez les tendances de consommation des 10 prochaines années 

• Où trouver du bio d’ici ?

• Le Mondial de la bière de Montréal 2021 toujours en mode virtuel en raison de la pandémie

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Jun 8, 2021

Continuons de supporter nos restaurateurs locaux!

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May 24, 2021

Non seulement je sais qui c'est, je connais son nom, Georges Skene, mais je peux aussi le voir, regarder une petite vidéo, savoir où son bateau vogue sur les flots maritimes et aussi voir son port d'attache sur une carte géographique.

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Jun 16, 2021

Explore France vous attend pour un rendez-vous inédit en compagnie d’invités spéciaux, lors de son prochain Facebook Live uniquement en français, le mardi 22 juin à 12h00 (HAE). 

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Jun 1, 2021

Cette année, on célèbre les 100 ans d'histoire commune avec la SAQ. Un héritage dont nous sommes les bénéficiaires aujourd'hui.

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May 20, 2021

En ce 20 mai 2021, pour Du Capitaine, une entreprise située à St-Jean de l’île d’Orléans, c'est l'occasion de lancer son tout nouveau vinaigre à saveur de miel.

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Restaurants à découvrir


VILLA MASSIMO ****

TOQUÉ ! *****
Restaurant de l'année Debeur 2005

VillaMassimo_C_280.jpg Toque_salle_a_diner_bon_72dpi.jpg
Type de cuisine: Italienne
Adresse: 120, bd Taschereau
Ville: LA PRAIRIE
Note/20: 16/20
Tél.: 450-444-3416

Une des meilleures... (Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 900, pl. Jean-Paul Riopelle
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 18/20
Tél.: 514-499-2084

Le chef propriétaire, Normand Laprise, nous propose des mets qui tirent leur inspiration de la cuisine française et... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Cidre de glace, 12%, Domaine Pinnacle...

Chardonnay, R.H. Phillips +00594457 -...

Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

Cidre_de_glace_2008_Pinnacle_280_72dpi.jpg Chardonnay_R_H_Phillips_280.jpg Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Gagnant de nombreuses médailles d'or, ce cidre de glace offre des parfums de compote de pommes, de miel et d'épices.... (Suite)
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Voici un blanc au boisé bien intégré et jouissant d'un bel équilibre. Il offre des odeurs intenses d'agrumes, de poire,... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)


Boutiques à découvrir

VIXIT - FRANCE DÉCOR CANADA

BOUCHERIE PRINCE NOIR

FranceDecor1_280.jpg PrinceNoir_DSC_6337_280.jpg
Adresse: 290, bd Henri-Bourassa O.
Ville: Montréal
Tél.: : 514-331-5028

 

Matériel de pâtisserie gros et détail.

(Suite)
Adresse: 7070, rue Henri-Julien, #C14
Ville: Montréal
Tél.: : 514-906-1110

 

Spécialisé en gibier et produits du terroir.

(Suite)


Recettes à découvrir

Dinde farcie

Riz au lait

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions