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Nouvelles, actualités



Sep 17, 2021

 

Le nom du domaine provient de la Tour de Béraud, une tour d'observation du 14e siècle, construite dans la région de l'appellation Costières de Nîmes, située dans le sud de la France.


Sep 6, 2021

Aux Explorateurs culinaires cette semaine, tout d’un coup, on avait plus de temps.

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Aug 31, 2021

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• La Semaine du Burger, du 1er au 14 septembre 2021

• Les confidences d'un chef

• Explorateurs culinaires propose un dossier sur les fraises

• Fergus, un marché en ligne bio et un service de livraison simple et pratique

• Découvrez les tendances de consommation des 10 prochaines années 

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Aug 12, 2021

Inauguré en 1996, le parc linéaire du P'tit Train du Nord (La Route Verte 2) parcourt l’ancienne ligne de chemin de fer du Canadian Pacific qui desservait les Laurentides de 1876 à 1989. 

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Sep 2, 2021

Le  1er festival de cuisine pour enfants au Québec. Rendez-vous en ligne du 17 au 26 septembre partout au Québec. N’oubliez pas votre tablier et vos cuillères de bois!

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Aug 23, 2021

Un classique des classiques dans l'histoire des vins bordelais en vente au Québec, mais qui tient bien la route.

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Aug 3, 2021

Toujours autant de plaisir à déguster lors des deux fins de semaines festives et gourmandes pour satisfaire tous les appétits. Rendez-vous sur l’Esplanade du Parc olympique en septembre et octobre.

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Restaurants à découvrir


LE POIS PENCHÉ *** (bistro)

L'ENTRECÔTE ST-JEAN *** (bistro)

PoisPenche_280.jpg entrecote18_280.jpg
Type de cuisine: Française
Adresse: 1230, de Maisonneuve O.
Ville: Montréal
Note/20: 14,7/20
Tél.: 514-667-5050

Décor de brasserie parisienne qui ne manque pas de charme. Le service peut être d'une... (Suite)

Type de cuisine: française bistro
Adresse: 2022, rue Peel
Ville: Montréal
Note/20: 14/20
Tél.: 514-281-6492

 

Ce restaurant existe depuis 1991. On... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Crémant de glace, tête de cuvée, 9%,...

Stoneleigh Sauvignon blanc, Corbans...

Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

Cremant_de_glace_tete_de_cuvee_du_Minot_280_72dpi.jpg Stoneleigh_sauv_blanc_corban_280_72dpi.jpg Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre de glace mousseux

Fiche:   Tout en fruit, ce délicieux cidre de glace pétillant offre des arômes complexes de fruits tropicaux, de pomme, de caramel,... (Suite)
Pays: Nouvelle-Zélande, Île du sud, Marlborough

Fiche:   Ce vin est issu de vignes plantées dans un terroir jonché de pierres blanches qui reflètent le soleil sur la vigne. On les... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)


Boutiques à découvrir

VIXIT - FRANCE DÉCOR CANADA

LES 5 SAISONS (Outremont)

FranceDecor1_280.jpg Metro_Bernard_123354_280.jpg
Adresse: 290, bd Henri-Bourassa O.
Ville: Montréal
Tél.: : 514-331-5028

 

Matériel de pâtisserie gros et détail.

(Suite)
Adresse: 1180, rue Bernard O.
Ville: Montréal - Outremont
Tél.: : 514-931-0249


Épicerie épicurienne haut de gamme axée sur le service à la clientèle avec un vaste choix de produits.

 

(Suite)


Recettes à découvrir

Riz cantonais de Minouche

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Aïoli

IMG_1485_280.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg Aioli.jpg
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4