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Nouvelles, actualités



Aug 22, 2019

 

Dans l’esprit de faire découvrir cette eau-de-vie originaire des Amériques aux Québécois, c’est au bar à rhum Ti-Agrikol que se tenait dimanche 18 août, la 2e édition du Festival international de Rhum à Montréal, un événement sans prétention.


Aug 20, 2019

Julien Seydoux produit des vins où la qualité prime sur la quantité. Des vins de caractère, à son image, comme L'Impertinent, un vin biologique qui ne manque pas de finesse.

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Aug 16, 2019

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• Marché public de Chambly, c'est demain matin!

• Top Dopico’s BBQ Donut, c'est la nouvelle activité BBQ sur l'eau

• Retour du Pavillon des épicuriens signé le Quarante 7 pendant Bordeaux fête le vin à Québec!

• Édition d'été du guide du vin DVE gratuit sur le web

• Sortir à Québec

• MAPAQ - Avis de ne pas consommer le fromage au lait de chèvre «Bouq’Émissaire»

• Partenariat entre Slow Food Montréal et la Fédération des Producteurs de Races Patrimoniales du Québec

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Aug 10, 2019

Dans une alternance de petites ondées de pluie et de soleil, la fête était quand même au rendez-vous.

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Aug 17, 2019

Cet été, le chapitre montréalais de l’International Wine and Food Society tenait son événement «black tie» bi-annuel, cette fois ci, au prestigieux restaurant d’inspiration portugaise Portus 360 de Helena Loureiro, au sommet de la tour EVO sur René-Lévesque.

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Aug 15, 2019

Grande vente-bénéfice (sous chapiteau)au profit de la Fondation Sœur Angèle, sous la présidence d’honneur de Pierre Bruneau et de son épouse, Ginette, samedi le 17 août 2019 de 10h à 16h.

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Aug 7, 2019

 

Le square Émilie-Gamelin est devenu, grâce au partenariat du Quartier des spectacles, un lieu magique, un jardin de plantes comestibles, un lieu de rassemblement animé, où chacun peut profiter des beaux jours de l’été. On y respire et on y est heureux.

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Restaurants à découvrir


LA TANIÈRE *****

CHEZ LÉVÊQUE (bistro) ****

LataniereC_280.jpg Faim_de_Soiree_280.jpg
Type de cuisine: Boréale
Adresse: 2115, rang Saint-Ange
Ville: QUÉBEC
Note/20: 18/20
Tél.: 418-872-4386

 

(Suite)

Type de cuisine: française bistro
Adresse: 1030, av. Laurier O.
Ville: Montréal
Note/20: 16/20
Tél.: 514-279-7355

 

(Suite)



Vins et Bières à découvrir


Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

Signature Réserve Spéciale, 10,5%,...

La Réserve 1859, 16%, Ungava +10850156...

Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg Signature_reserve_speciale_Pinnacle_280_72di.jpg La_reserve_1859_Pinnacle_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Des odeurs intenses de pomme cuite, de caramel au beurre, de cassonade, de miel et de fruit sec. Onctueux, long et... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre digestif

Fiche:   Un produit du Québec que nous proposons régulièrement pour bien finir un repas. Il présente un nez de pomme cuite au... (Suite)


Boutiques à découvrir

BOUTIQUE KUSMI

DOYON CUISINE

Kusmi_Montreal_280.jpg Doyon_DSCN4627_280_72.jpg
Adresse: 3875, rue Saint-Denis
Ville: MONTRÉAL
Tél.: : 514-840-5445

 

Boutique et bar à thé. Sélection d'accessoires autour du thé.

(Suite)
Adresse: (voir les adresses ci-dessous)

Boutique d'art culinaire vendant un grand choix d'accessoires de cuisine et d'accessoires pour... (Suite)


Recettes à découvrir

Riz cantonais de Minouche

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Riz au lait

IMG_1485_280.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6