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Nouvelles, actualités



Jul 20, 2017

 

De la bonne bière, de la bonne bouffe et des bands internationaux! Du 20 au 23 juillet 2017 sur la Zone Portuaire de Chicoutimi.


Jul 21, 2017

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Le Petit Nice, de Marseille, fête ses 100 ans!

• Voici le numéro d'été 2017 du Guide des Vins DVE, un guide numérique en ligne gratuit

• La Trattoria La Scala, à Québec, annonce qu’une soirée opéra aura lieu le 23 juillet

• Pourquoi une bonne partie du miel n'est pas du vrai miel?

• Les Chinois triplent leur consommation de porc québécois (LaPresse.ca)

Édition printemps du Guide des Vins DVE gratuit sur le Net

Rappel national de farine possiblement contaminée à la bactérie E. coli

• Consommation du champagne: Le Canada en pleine croissance!

• Baisses de prix à la SAQ: ce n'est pas fini

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Jul 16, 2017

Le Cinéma sous les étoiles de Funambules Médias vous invite à son événement En faim! - foire d’alimentation alternative. L’événement précédera la projection du film Food coop au Parc du Pélican le 25 juillet, dès 19h.

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Jul 11, 2017

Tout ce que vous rêvez de boire et manger, du 15 au 30 juillet 2017, au cœur du centre-ville de Montréal.

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Jul 18, 2017

Le marché public de Brossard, constitué de producteurs, est revenu pour la saison estivale, sauf qu’il a changé de place.

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Jul 13, 2017

Un visuel imaginé par un illustrateur de la métropole fait son apparition sur les bouteilles premium offertes cet été en série limitée.

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Jul 9, 2017

Présenté par la SAQ, le Festival des Vins de Saguenay invite la population à venir rencontrer ses vignerons internationaux et ses invités spéciaux du 13 au 15 juillet prochains, en compagnie du porte-parole de l’événement, Philippe Lapeyrie.

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Restaurants à découvrir


LE CHEVAL DE JADE ****

VILLA MASSIMO ****

Cheval_de_JadePortrait_280.jpg VillaMassimo_C_280.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 688, rue Saint-Jovite
Ville: MONT-TREMBLANT
Note/20: 16,2/20
Tél.: 819-425-5233

(Suite)

Type de cuisine: Italienne
Adresse: 120, bd Taschereau
Ville: LA PRAIRIE
Note/20: 16/20
Tél.: 450-444-3416

Une des meilleures... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Pinot blanc Grande Réserve, Vignerons...

Celeste Crianza, Seleccion de Torres...

Tawny 10 ans, Taylor Fladgate +00121749

Pinot_blanc_gde_reserve_Pfaffenheim_280_72dpi.jpg CelesteTorres2.jpg TaylorLBV10ans_280.jpg
Pays: France, Alsace
Appellation: aoc Alsace

Fiche:   Voici un vin blanc sec bien fait, aux parfums de fleurs blanches, de pomme verte et de noix avec des nuances minérales.... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: do Ribera del Duero

Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite)
Pays: Portugal, Haut-Douro
Appellation: do Porto

Fiche:
Autre appellation du porto, le tawny est un porto qui a subi... (Suite)


Boutiques à découvrir

ÉPICERIE EUROPÉENNE

BOUTIQUE KUSMI

EpicerieEuropeenne_280.jpg Kusmi_Montreal_280.jpg
Adresse: 560, rue Saint-Jean
Ville: QUÉBEC
Tél.: : 418-529-4847
Adresse: 3875, rue Saint-Denis
Ville: MONTRÉAL
Tél.: : 514-840-5445

 

Boutique et bar à thé. Sélection d'accessoires autour du thé.

(Suite)


Recettes à découvrir

Aïoli

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Riz au lait

Aioli.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6