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Nouvelles, actualités



Aug 21, 2017

 

Cela ressemble à du lait, cela a la couleur d’un lait sans gras, ça goûte bon, c’est onctueux en bouche, avec un léger goût d’amande, mais ce n’est pas du lait.


Aug 18, 2017

Un très beau cidre québécois, généreux, élégant et fin!

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Aug 13, 2017

Evenko et les Productions Premiers Vendredis présentent Le Festival YUL EAT en collaboration avec Delta Air Lines, qui se déroulera au Quai de l’Horloge dans le Vieux-Port de Montréal, du samedi 2 septembre au lundi 4 septembre.

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Aug 4, 2017

Les 400 coups est un restaurant qui s’est toujours signalé par la qualité des jeunes chefs qui l’ont dirigé.

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Aug 17, 2017

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• Le restaurant Les Filles du Roy (Debeur), a fermé ses portes!

• Le chef Jonathan Rassi ne dirige plus la cuisine des 400 Coups

Marc Hervieux offrira une prestation gratuite pour les 40 ans du Café Krieghoff

La Trattoria La Scala, à Québec, annonce qu’une soirée opéra aura lieu le 27 août

Alcool au volant, Ottawa veut adopter le 0,05 (LaPresse+)

La Nuit des galeries, samedi 13 septembre à Québec

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Aug 6, 2017

Depuis 1626, treize générations de vignerons passionnés se sont succédé dans cette entreprise vinicole dont la philosophie initiée pas Pierre Trimbach, est «l'équilibre, l'équilibre et l'équilibre». [Plus]

Aug 2, 2017

Les Premiers Vendredis auront lieu pour la troisième fois de la saison ce vendredi au Stade Olympique. Pour les «foodies» et amateurs de festivals en plein air, c’est devenu un événement phare de l’été qui met en lumière la cuisine de rue à Montréal.

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Restaurants à découvrir


LE CHIEN FUMANT *** (bistro)

HÔTEL-RESTAURANT CHEZ NOESER ****
Apportez votre vin

IMG_3884_280_72dpi.jpg Noeser_118_Changed__280.jpg
Type de cuisine: Internationale
Adresse: 4710, de Lanaudière
Ville: Montréal
Note/20: C: 15 - S: 15 - D: 15 = 15/20
Tél.: 514-524-2444

Un bistro qui a l’allure d’un pub anglais et où l’on mange très bien. Le menu est inscrit sur un... (Suite)
Type de cuisine: française
Adresse: 236, rue Champlain
Ville: SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU
Note/20: 16,5/20
Tél.: 450-346-0811

Ce restaurant est... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Crémant de glace, 7%, Cidrerie du...

Mouton Cadet Réserve Saint-Émilion,...

Tawny 10 ans, Taylor Fladgate +00121749

Cremant_de_glace_du_Minot_280_72dpi.jpg Mouton_Cadet_St_Emilion_280_72dpi.jpg TaylorLBV10ans_280.jpg
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Canada, Québec, Hemmingford

Fiche:   Fraîcheur et légèreté pourraient qualifier ce crémant de glace, alliant l'intensité d'un vin de glace et la fraîcheur,... (Suite)
Pays: France, Bordeaux
Appellation: aoc Saint-Émilion

Fiche:   Voici un vin bien agréable qui offre des odeurs de sous-bois, de fruits (mûre, cassis) presque confiturés, des notes... (Suite)
Pays: Portugal, Haut-Douro
Appellation: do Porto

Fiche:
Autre appellation du porto, le tawny est un porto qui a subi... (Suite)


Boutiques à découvrir

FROMAGERIE MARCHÉ VILLAGE

DOYON CUISINE

FromagerieMarcheillageIMG_1655_72dpi_R.jpg Doyon_DSCN4627_280_72.jpg
Adresse: 7800, bd Taschereau
Ville: BROSSARD
Tél.: : 450-671-7961

Grand choix de fromages importés de France et d'Italie, bonne sélection du Québec. Fromages en portions et à la coupe. Marie Martella, la propriétaire, est une vraie passionnée des fromages du monde. (Suite)
Adresse: (voir les adresses ci-dessous)

Boutique d'art culinaire vendant un grand choix d'accessoires de cuisine et d'accessoires pour... (Suite)


Recettes à découvrir

Riz au lait

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Riz cantonais de Minouche

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Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6