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Nouvelles, actualités



Oct 1, 2022

 

LHistoriquement, c'est le premier livre spécialisé en vin à être publié au Québec.


Sep 26, 2022

Rendez-vous en ligne les fins de semaine du 1er au 16 octobre partout au Québec. N’oubliez pas votre tablier et vos cuillères de bois!

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Sep 22, 2022

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• Cet automne, savourez les souper spectacle au cabaret chic Le Balcon

• La France redevient le deuxième pays producteur de vin au monde en 2022

 «Le jardin impossible» par Les Explorateurs culinaires

• Les produits de la pomme chez Première Moisson

• Sortie gastronomique de l'Association Québécoise du Goûte-Boudin de Boucherville

• La facture payée par les clients des restaurants est de plus en plus salée.

• Les 5 épices qui méritent un Oscar

 

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Sep 14, 2022

La plus grande banque alimentaire de la Montérégie est fière et heureuse de fêter ses 30 ans le 11 septembre dernier. Beaucoup d’accomplissements et le vent dans les voiles.

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Sep 23, 2022

Avocate diplômée, Laurence Burton a tout laissé tomber pour créer son entreprise et s'y consacrer entièrement. Partir à la découverte des plantes et les enseigner était désormais son Graal.

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Sep 20, 2022

Une version où l’art, la culture et l’artisanat sont mis à l’honneur. Outre les groupes musicaux et les artisans on y trouvera aussi des restaurateurs de rues, en foodtruck ou en kiosque, tel le fameux Boom J’s et Le Poutine Fest, seront également présents. On saluera aussi la présence des distillateurs et microbrasseurs locaux Cirka, les Sans-Taverne ou 4 Origines par l’installation de bars à vins, bières et spiritueux variés sur le site.

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Sep 12, 2022

Pour la première fois depuis le COVID, Chambly a renoué avec son célèbre Bières & Saveurs qui se tenait du 1er au 5 septembre 2022 au lieu historique national du Fort-Chambly.

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Restaurants à découvrir


LA GIROLLE ***

IL BOCCALINI ***

IMG_7879_280.jpg pasta3_280.jpg
Type de cuisine: française
Adresse: 1384, ch. Sainte-Foy
Ville: QUÉBEC
Note/20: 15/20
Tél.: 418-527-4141

 

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Type de cuisine: Italienne
Adresse: 1408, rue de l'Église
Ville: VILLE SAINT-LAURENT
Note/20: 15/20
Tél.: 514-747-7809

Service... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Crémant de glace, 7%, Cidrerie du...

Celeste Crianza, Seleccion de Torres...

Crémant de pomme, 2,5%, Cidrerie du...

Cremant_de_glace_du_Minot_280_72dpi.jpg CelesteTorres2.jpg Cremant_de_pomme_du_Minot_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Canada, Québec, Hemmingford

Fiche:   Fraîcheur et légèreté pourraient qualifier ce crémant de glace, alliant l'intensité d'un vin de glace et la fraîcheur,... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: do Ribera del Duero

Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre léger pétillant

Fiche:   Élaboré selon la méthode traditionnelle, comme celle qu'on utilise en Champagne, ce cidre mousseux est léger en alcool... (Suite)


Boutiques à découvrir

LA PALETTE GOURMANDE

PAINS ET SAVEURS

AlainPignard2_debeur_280.jpg PainsEtSaveurs_Debeur_IMG_9.jpg
Adresse: 1486, Sherbrooke Ouest
Ville: Montréal
Tél.: : 514-750-1492

 

Salon de Thé - Traiteur d'événement - Restaurant - Pâtisserie. Alain Pignard, ancien chef du fameux Reine Elizabeth, fort de son expérience d'événements de grande envergure, et Liliana de Kerorguen créent un nouveau service de traiteur pour la maison...

(Suite)
Adresse: Voir la liste des adresses ci-dessous.

 

La maison n'hésite pas à suivre les saisons et les fêtes de l'année pour faire des créations thématiques.

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Recettes à découvrir

Aïoli

Pâte à crêpes fines

Riz au lait

Aioli.jpg Crepesb.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6