Nouvelles, actualités
En cette période de vendanges au Québec, nous avons été visiter le vignoble de L’Orpailleur à Dunham. Charles-Henri de Coussergues, originaire de l’Hérault, en France, nous dit y avoir planté les premières vignes en 1982.
Sep 22, 2020
Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles • Inscription au nouveau planificateur d'Isabelle Huot • L'US Open de tennis à la terrasse d'Alexandre et Fils • S’aventurer dans un labyrinthe de maïs géant tous les vendredis à Laval • Moisson Québec lance une collecte de denrées par service au volant à Laurier Québec les 15 et 16 août prochain. • Zoom sur le maïs avec les Explorateurs culinaires • Dîner dans des serres, un reportage de France24 • Le Vino #26 gratuit est en ligne • Les huiles sous la loupe avec Isabelle Huot • Vive les vieux!, par Stéphane Laporte, LaPresse+ [Plus]
Sep 17, 2020
Un vin effervescent, élégant et délicatement fruité, élaboré en Vénétie, dans le nord de l'Italie. [Plus]
Sep 8, 2020
En ces temps de pandémie du COVID-19, que ce soit Métro, IGA ou Provigo, on nous demande, à nous consommateurs, de respecter la distanciation sociale des 2 mètres. Des panneaux sont affichés à l'entrée de tous les magasins pour nous le rappeler. [Plus] |
Sep 21, 2020
Un nouveau livre sur le cidre écrit par un passionné, qui nous entraîne dans une balade chez les producteurs du Québec. [Plus]
Sep 14, 2020
La finale du Concours du Meilleur Sommelier du Québec 2020 a eu lieu à huis clos dans une ambiance électrique à l’ITHQ de Montréal, ce samedi 12 septembre 2020. [Plus]
Sep 3, 2020
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Restaurants à découvrir
LE 1171 *****
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LA TANIÈRE ***** |
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Type de cuisine: française Adresse: 1171, ch. Saint-Henri Ville: TRÈS-SAINT-RÉDEMPTEUR Note/20: 18/20 Tél.: 450-459-4241 (Suite) |
Type de cuisine: Boréale Adresse: 2115, rang Saint-Ange Ville: QUÉBEC Note/20: 18/20 Tél.: 418-872-4386
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Vins et Bières à découvrir
Stoneleigh Sauvignon blanc, Corbans... |
Crémant de pomme, 2,5%, Cidrerie du... |
Celeste Crianza, Seleccion de Torres... |
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Pays: Nouvelle-Zélande, Île du sud, Marlborough Fiche: Ce vin est issu de vignes plantées dans un terroir jonché de pierres blanches qui reflètent le soleil sur la vigne. On les... (Suite) |
Pays: Canada, Québec, Hemmingford Appellation: Cidre léger pétillant Fiche: Élaboré selon la méthode traditionnelle, comme celle qu'on utilise en Champagne, ce cidre mousseux est léger en alcool... (Suite) |
Pays: Espagne, Castille Léon Appellation: do Ribera del Duero Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite) |
Boutiques à découvrir
AGNUS DEI TRAITEUR |
LE GARDE-MANGER DE FRANÇOIS |
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Adresse: 1260, rue Mill #200 Ville: MONTRÉAL Tél.: : 514-866-2323
Traiteur créatif, gagnant de prix internationaux. (Suite) |
Adresse: 2403, rue Bourgogne Ville: CHAMBLY Tél.: : 450-447-9991 Grande variété de pains (noix, olives, multigrains, rustique, à la bière, etc.) en miche ou en baguette faits par un boulanger de métier, très doué, qui se marient très bien aux... (Suite) |
Recettes à découvrir
Pâte à crêpes fines |
Riz cantonais de Minouche |
Tarte aux pommes |
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Type de Cuisine: française Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 1 h. Portion: 6 pers. |
Type de Cuisine: Interprétation asiatique Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 20 min. Portion: 6 |
Type de Cuisine: Française Temps de préparation: 35 min. Temps de cuisson: 30 min. Portion: 6 |
