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Nouvelles, actualités



Oct 10, 2019

 

Les festivités du Festival Halloween MTL se tiendront du 18 au 31 octobre 2019.


Oct 9, 2019

Deuxième Festival du Saké de Montréal. Plus de 180 sakés en dégustation présentés par 10 agences d'importations! Bières, nourritures et plus, sont également au rendez-vous.

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Oct 6, 2019

Visite au Festival du thé de Montréal, qui s'est tenu au Marché Bonsecours, dans le Vieux-Montréal, un événement présenté par les thés Davidstea.

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Oct 2, 2019

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• Apprenez à faire du cidre lors de la «Journée cidre maison» à la Cidrerie Milton

• À l'Auberge des Gallant, on célèbre l'Action de Grâce en grand! 

• MTLàTABLE est de retour pour une 8e édition, du 1er au 13 novembre!

• Marché public de Chambly, un marché de producteurs

• Édition d'été du guide du vin DVE gratuit sur le web

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Oct 8, 2019

Le 10 octobre à 18h se déroulera un cocktail dînatoire sous la présidence d’honneur de madame Isabelle Huot. Un événement caritatif ouvert à tous et à toutes.

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Oct 4, 2019

Lors du 66e gala de la présidence de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ), mem­bres, amis et partenaires ont répondu à l’invitation pour un dîner d’inspiration.

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Sep 30, 2019

Avec plus de 2,3 millions de végétariens au Canada les plats végé et les substituts de viande on la côte. En effet, les consommateurs cherchent de plus en plus à diversifier leurs sources de protéines que ce soit pour des raisons de santé d'environnement ou d'éthique.

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Restaurants à découvrir


FOURQUET-FOURCHETTE **

CHEZ LÉVÊQUE (bistro) ****

Fourquet_IMG_1336_72dpi_3.jpg Faim_de_Soiree_280.jpg
Type de cuisine: québécoise
Adresse: 1887, rue Bourgogne
Ville: CHAMBLY
Note/20: 13,2/20
Tél.: 450-447-6370

Cet établissement comporte un magasin, un restaurant avec gril et un étage décoré comme une abbaye, qui sert de salle de... (Suite)

Type de cuisine: française bistro
Adresse: 1030, av. Laurier O.
Ville: Montréal
Note/20: 16/20
Tél.: 514-279-7355

 

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Vins et Bières à découvrir


Cidre de glace, 12%, Domaine Pinnacle...

Malbec Graffigna Centenario, Bodegas y...

Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

Cidre_de_glace_2008_Pinnacle_280_72dpi.jpg Malbec_Graffigna_Centenario_280_72dpi.jpg Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Gagnant de nombreuses médailles d'or, ce cidre de glace offre des parfums de compote de pommes, de miel et d'épices.... (Suite)
Pays: Argentine, San Juan, Vallée de Tulum

Fiche:   Un joli malbec aux odeurs de vanille, de... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)


Boutiques à découvrir

LE GARDE-MANGER DE FRANÇOIS

DOYON CUISINE

Pellerin_Francois280_72.jpg Doyon_DSCN4627_280_72.jpg
Adresse: 2403, rue Bourgogne
Ville: CHAMBLY
Tél.: : 450-447-9991

Grande variété de pains (noix, olives, multigrains, rustique, à la bière, etc.) en miche ou en baguette faits par un boulanger de métier, très doué, qui se marient très bien aux... (Suite)
Adresse: (voir les adresses ci-dessous)

Boutique d'art culinaire vendant un grand choix d'accessoires de cuisine et d'accessoires pour... (Suite)


Recettes à découvrir

Dinde farcie

Pâte à crêpes fines

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg Crepesb.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions