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Nouvelles, actualités



May 26, 2017

 

Les propriétaires Bernard Gravel et Jasmine Berger plantaient, au printemps 2005, leur premier cépage et se donnaient comme mission de favoriser l’intégration de personnes ayant des limitations pour travailler au Vignoble.


May 23, 2017

Du 26 au 28 mai, les Vins généreux sont de retour à la Société des alcools du Québec (SAQ) au profit de Moisson Québec, membre du réseau du réseau des Banques alimentaires du Québec.

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May 19, 2017

Une quinzaine de microbrasseries de la région des Cantons-de-l’Est unissent leurs forces et se rassemblent sous la signature Brasseurs des Cantons. Pour concrétiser cette associa­­tion, l’idée de créer une carte réunissant les brasseries de la région a germée.

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May 12, 2017

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Menu de la Fête des mères chez Alexandre et fils

Le Défi Souper Spaghetti est officiellement lancé !

Édition printemps du Guide des Vins DVE gratuit sur le Net

• Laboratoire de l'humour aux Trois Tilleuls

Rappel national de farine possiblement contaminée à la bactérie E. coli

• Consommation du champagne: Le Canada en pleine croissance!

• Baisses de prix à la SAQ: ce n'est pas fini

Une coulée de sirop d'érable pour la cause

• Le sirop d'érable, un incontournable de la cuisine québécoise!

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May 21, 2017

Tous les passagers du vol TS210 ont eu le plaisir de déguster un plat du Menu par le Chef Daniel Vézina.

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May 17, 2017

Un joli vin blanc sec d'Alsace (France) qui ne manque pas d'élégance!

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May 5, 2017

Voici une recette de bouillabaisse simplifiée qui respecte néanmoins les principes de base.

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Restaurants à découvrir


L'ENTRECÔTE ST-JEAN *** (bistro)

DA EMMA ***

entrecote18_280.jpg DaEmma_portrait_280.jpg
Type de cuisine: française bistro
Adresse: 2022, rue Peel
Ville: Montréal
Note/20: 14/20
Tél.: 514-281-6492

 

Ce restaurant existe depuis 1991. On... (Suite)

Type de cuisine: Italienne
Adresse: 777, rue de la Commune O.
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 14,8/20
Tél.: 514-392-1568


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Vins et Bières à découvrir


Cidre de glace, 12%, Domaine Pinnacle...

La Réserve 1859, 16%, Domaine Pinnacle...

Crémant de glace, 7%, Cidrerie du...

Cidre_de_glace_2008_Pinnacle_280_72dpi.jpg La_reserve_1859_Pinnacle_280_72dpi.jpg Cremant_de_glace_du_Minot_280_72dpi.jpg
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre de glace

Fiche:   Gagnant de nombreuses médailles d'or, ce cidre de glace offre des parfums de compote de pommes, de miel et d'épices.... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre digestif

Fiche:   Un produit du Québec que nous proposons régulièrement pour bien finir un repas. Il présente un nez de pomme cuite au... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Canada, Québec, Hemmingford

Fiche:   Fraîcheur et légèreté pourraient qualifier ce crémant de glace, alliant l'intensité d'un vin de glace et la fraîcheur,... (Suite)


Boutiques à découvrir

PAINS ET SAVEURS

MARCHÉS PUBLICS DE MONTRÉAL

PainsEtSaveurs_Debeur_IMG_9.jpg Marche_Jean_Talon_14_72dpi2.jpg
Adresse: Voir la liste des adresses ci-dessous.

 

La maison n'hésite pas à suivre les saisons et les fêtes de l'année pour faire des créations thématiques.

(Suite)

Marchés publics de ville avec des étals de producteurs ou de marchands en plein air, mais aussi avec des commerces à l'intérieur. (Suite)


Recettes à découvrir

Pâte à crêpes fines

Aïoli

Tarte aux pommes

Crepesb.jpg Aioli.jpg TarteAuxPommes.jpg
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6